[甜品] 香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕

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材料
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5 L6 I% A% G0 a6 r. H2 Xwww.ds-hk.net2 茶匙 君度橙酒www.ds-hk.net% @9 ]6 M1 t# h6 ^$ O$ a
100 克 朱古力
1 l/ z. H6 u( i. i+ O- }1 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 只 蛋黃☆夜玥論壇ק+ O% [; ?% m. O1 U
1 隻 蛋白
6 d" N  |' @7 }; @; d3 b& V☆夜玥論壇ק60 克 糖bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ r$ }, f/ k9 a3 B$ A% S  [
2 茶匙 魚膠粉www.ds-hk.net% T4 G: q: v7 T9 ?  V
1 個 橙
2 z; @) M% a. p/ r- U☆夜玥論壇ק1 杯 鮮奶4 P/ D0 H5 N6 M: }3 W  V
1 盒 鮮忌廉
4 ]; ^* ]- [+ N10 克 朱古力粒& I5 X7 h: i7 t( w2 }. b9 t
30 亳升 水
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烹調方法 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 T2 B- ~' ~  N3 p, b- t
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1. 橙皮磨茸約1茶匙及榨汁。
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1 g- f+ @% |/ X+ y☆夜玥論壇ק2. 鮮奶用慢火加熱，放入朱古力待溶化，牛奶熱後即關火。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 O7 I: r7 T) g7 K. O* ~
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3. 用碗盛載蛋黃，加入糖，座於熱水中打至呈奶白色，加入鮮奶用中慢火煮約15分鐘，不停攪拌，不可滾，然後待涼。 ! g+ Y) o; `" _- c% l3 m+ D+ o

/ D$ O9 Q3 p& S6 ?( H" V4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  M! D2 P. H0 [9 ^; e

8 K. c) y! |$ Q" T$ p) N1 _3 \: E5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N6 Y5 d$ M9 R: J4 @

1 _1 q) x1 h. A1 I. k; C" F, cwww.ds-hk.net6. 蛋白打至企身。
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, P' t3 z2 T/ `9 v2 I. f7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 ]