[甜品] 西式甜品小食

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忌廉芝士梳乎厘
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材料：
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# |) H: c1 g* ]& ^0 d, ]9 x! [" X! a" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 2個
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他他粉 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק& `! o6 i8 \; k. ]+ o
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
) H* [) `% C$ q0 o# w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ~, |% C* W3 m5 y4 j! U
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士 ☆夜玥論壇ק7 [# Q& E* W2 s) c5 B3 H- D  S( ?
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
5 V; Y7 p) D" O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成 2 a" E& J  a8 }  Q

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若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。