[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法☆夜玥論壇×§0 b7 l/ m2 c1 b# L0 f' o& v4 n
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香茅雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z  f. n3 Y. z) Z; s
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生抽(一湯匙)
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胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ?& p3 H* p  _) r+ e! C" F
雞中翼(12只,足三人份量)☆夜玥論壇×§2 i* W8 M, L! [1 s' Q6 |6 E/ S
步驟:☆夜玥論壇×§8 k. C5 h5 I0 L% u8 x
1.先把香茅砌粒,然後爆香
2.再洗淨雞翼; c( @% Q, O7 c' U) x1 P# j/ _
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時( t3 ?5 b; n9 W
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色☆夜玥論壇×§; g6 y" n4 }2 ~" {3 \/ @" B0 G
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼
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酒(一湯匙)4 a' p, Z7 d; f5 U" O7 O6 V/ H
胡椒粉(適量)☆夜玥論壇×§2 @. j) [( C+ k4 E8 V' R
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T' A  L8 y# b4 ~0 L
步驟:5 [: b) B, t- e* D  w% N
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `. W% x1 }) |* c
豉油雞
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糖(一茶匙)
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生抽(一湯匙)
胡椒粉(適量)
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步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; a) n0 Z) X$ R! H
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ]7 U+ Y7 n, V( c
可樂雞翼
材料：
雞中翼12隻
蒜頭2粒# @$ |) X5 F1 A4 v9 |- x# X
燒酒少許www.ds-hk.net6 m5 Y: m4 {7 d0 p- t/ r+ L
醃料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L3 `9 k- \% z! D% ]
可樂2罐生抽3/4杯) _  F" Z0 F- ^# e. {" r& _
冰糖2兩八角數粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; v6 N: i2 y) x7 l' L6 V) u
薑數片☆夜玥論壇×§2 Q+ N9 e- n3 U5 d' q' y; O8 C
調味料：
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙6 T( x% H5 d& ?$ m& v3 h+ M! ?
生抽1/8茶匙水2湯匙
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }* j8 I2 `+ k# \: ~: J
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腐乳雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 {7 }, `; B0 V4 u" }; m- W
材料：
雞中翼2磅
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b' ^6 q  O4 l: B/ G3 l, m
辣椒油1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 k0 c* E* |) x
汁料：☆夜玥論壇×§6 i) N% ]1 N/ m# X5 h! b: i1 i! N
腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇×§& N  ~: I- J* s3 f7 ?! x$ ]& ?3 V
水3/4杯
糖1湯匙
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
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瑞士雞翼www.ds-hk.net  V! }6 s& p  [! b
材料：
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙
薑２片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?# S% W. f6 T% l
胡椒粉少許3 B/ \+ Y/ N" K/ o
蔥段１條
水３/８杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 b2 g. k/ u) l2 W1 M3 L
八角１粒
甜豉油４湯匙
花椒少許☆夜玥論壇×§. R9 u* J; r7 K4 ]5 _
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ U$ `- J9 T4 L
片糖１/２片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& o' z! n5 t; `8 w4 A3 C2 ?) _0 F
急汁１　１/２湯匙www.ds-hk.net3 C6 G0 b. u$ P+ l4 H2 F! z
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。4 i( i" @# J/ O* J- f. X: [
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蝦醬雞翼
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糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)☆夜玥論壇×§( X5 M; e$ O/ @/ ]( {$ ]2 t' H
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 k$ L% |6 K5 M; G: |8 M6 x
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:www.ds-hk.net- [" o! \+ m+ ^2 [3 a5 G
1.洗淨雞翼www.ds-hk.net2 D) t# p7 x. T5 I: E
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 g( o9 u4 t5 D' M, \
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泰國甜酸雞翼www.ds-hk.net* S1 I2 z1 {( e; F
材料) Q1 v$ j* c0 `8 W# S* @
雞翼1磅
泰國甜酸醬3湯匙☆夜玥論壇×§0 U) r. G9 h; `# b0 b
水2湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?$ [0 @1 Y6 L) U
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙
糖少許
胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 \3 R: c  {- ]7 l5 V" H$ ^' u
酒1茶匙
做法bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 p& j6 [( O) y
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。www.ds-hk.net, u  A6 X+ d9 k. ~) ], [! P1 }
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。www.ds-hk.net$ b! y' e5 C: P* A! V' l* w
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密汁沙薑雞翼
材料：" b. d* K( {9 s' p
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之
用。）
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]! C) H$ t* W! U3 @. w7 j( x% Z
及車厘子伴於碟邊，上檯供食☆夜玥論壇×§; ^% G) D# `% t8 E. ^3 Y' P0 U
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蜜汁烤雞翼☆夜玥論壇×§% y+ q6 `' L% M
材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 |  ]. _$ {7 A; k/ }1 L
雞翼300克（約8兩）
乾蔥2粒。
調味料
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 Z; h+ [* \9 O( L* O" J: B
赤砂糖半湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 J$ e) H) S+ [
五香粉一茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _& d! \, I' Y
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙
老抽一茶匙
麻油少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N; T5 i- V- j( \6 b: d
烹調方法
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。www.ds-hk.net' E2 B7 e4 ]2 a# G3 j# `
乾蔥去衣，切碎。
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼
材料:
雞中翼8隻
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 t6 Y1 R& b4 S; a0 y0 p7 @% U
清雞湯3/4杯0 K2 ]) J5 j5 _9 R8 S, b2 H
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! G3 }! E$ x+ z" w$ m
醃料:$ ^( m) N/ z: b3 t
蒜茸粉1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?: H( w; @# Y! @
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙
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製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o4 n" [1 V* R, r0 d  H
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。  R. m; m+ o, j( F0 X- v
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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