[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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- ^: V- b6 ?4 ?7 ?1 l9 s4 o% r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾玫瑰花……15克
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糖水……100克糖兌30毫升水 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B, s+ [( |# ]: e5 q- h

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明膠片……3片溶於清水中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e% h5 \- Y. n& D1 N6 s0 u2 ^5 Y" o

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砂糖……100克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Y* A% _! H+ m$ }' ?+ r1 p: r# h0 q6 i
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全蛋……1隻
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蛋黃……1隻
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0 B8 N! E9 n+ H/ i☆夜玥論壇ק步驟
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(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 5 q, T( t" S8 }6 {# F

9 Z. E2 [; q( }: u, D2 _. x☆夜玥論壇ק(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。 ☆夜玥論壇ק; S! ]8 A  b+ H' Z6 A) q7 {

' S+ X8 }- q+ h( ^, A# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, s+ w. `" l* j1 L4 w7 R6 R
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。
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貼士
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. l- ]- l& u) m7 E) w, B) V3 C9 r•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 : y9 d, w2 j  Z) d, x$ l

* k0 H5 Y6 }9 gwww.ds-hk.net•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 ☆夜玥論壇ק+ x( ?) m& ^7 B
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。
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8 h( G3 z/ ]$ W- D' Y$ D) V* x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。 www.ds-hk.net5 L/ j; {* v' F" O  c% q+ ^  ^

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