薰衣草慕斯

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/ ~- s) _4 j: k6 t0 ewww.ds-hk.net材料：) o; m7 v7 E& ~+ L) p$ f) z
生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆
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# F6 l+ @. ^4 J3 D- w" u☆夜玥論壇ק1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。
" L5 h2 g# R( Y4 s8 B' x  o2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
6 L) [2 g5 r  W( s. w) Kwww.ds-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。& D1 w5 C" b8 x, M; P
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y/ I# }& n3 [. N7 s9 `( i) _
5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
' @7 p3 W) z0 t+ _$ }! t" v) i% l- D  rwww.ds-hk.net6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  W* f( u1 O, {9 A( v4 F
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可