薰衣草慕斯

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生奶油120公克、鮮奶60公克、薰衣草花苞60公克、細砂糖40公克、吉利丁片6公克、蛋1顆
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作法：www.ds-hk.net0 p! p  A8 C" j; L0 {9 w
1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用；吉利丁以冷水泡開備用；蛋黃與蛋白分開備用。. y* ^$ M( d" \& f+ z& k! D
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內，並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開)，在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。
) x5 E. h! N9 U7 g, xwww.ds-hk.net3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 Y0 ]5 |4 Y/ m8 ]" _
4. 將蛋白打至濕性發泡，過程中將20公克細砂糖分2次加入。
* @1 d. c# I/ b☆夜玥論壇ק5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( V6 K; x; F* Z- l* c& L
6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻，接著在拌入生奶油及蛋白。) A; s. q/ e2 g* r. z  u
7. 將作法6倒入玻璃容器中，冷藏一小時後取出，在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚)，再冷藏1~2小時即可