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薰衣草慕斯

薰衣草慕斯

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材料:
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6 L# w4 u. }% ~. ^# U8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法:
1 d3 @' \! q' M, e2 |6 Swww.ds-hk.net1. 將薰衣草花苞以400cc的熱水沖泡開備用;吉利丁以冷水泡開備用;蛋黃與蛋白分開備用。☆夜玥論壇ק# D' y% n* _  m1 @0 ]
2. 將鮮奶與6cc薰衣草茶汁倒入鍋內,並放入20公克的細砂糖煮溶(不要滾開),在加入2/3份量的吉利丁拌溶後放涼備用。9 k2 k# F# d' s) x! p* x! J
3. 將剩下的薰衣草茶汁加入剩餘1/3份量的吉利丁煮溶放涼備用。
( C# S( T) f$ P9 J7 b5 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將蛋白打至濕性發泡,過程中將20公克細砂糖分2次加入。
' E9 l7 g) \) a9 M4 t' w☆夜玥論壇ק5. 生奶油在小鍋內打至黏稠狀。
* t( ~% i1 r/ A: G, L& T; iwww.ds-hk.net6. 將放涼後的做法2加入蛋黃拌勻,接著在拌入生奶油及蛋白。www.ds-hk.net/ @7 N2 l+ P) L1 [9 l4 M- Q
7. 將作法6倒入玻璃容器中,冷藏一小時後取出,在表層注入放涼的薰衣草汁(約0.2mm厚),再冷藏1~2小時即可

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