辣味牛柳闊條麵〔已檢〕
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& C* h* W0 y1 H& r' [) ~& [, ?
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙www.ds-hk.net. F& a5 x0 @# i9 p2 _( ]4 Z. o
1 }9 k: D& L& _☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק: {- X+ G, r. |. h! h3 e5 c
醃料
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蠔油 1/2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙☆夜玥論壇ק' X6 L' D3 ?: k1 z- G4 }1 ^' ~* b
- {3 M& _! O- L; A3 I6 j. n蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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+ j# n) J4 k! L! E$ a/ q6 O8 H做法
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) g2 ?+ e% `1 Q) Z; J; x2. 牛肉與醃料拌勻。
/ g% Q' C0 M6 W' l8 }3 t8 L. Iwww.ds-hk.net3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
4 r2 Z/ G$ T0 \ _& ?. r9 l, a4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:55 編輯 ]
