黑芝麻雪糕

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蛋黃 ( O8 S8 r  j4 M4 N  D& S. E
75 克
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6 m* e% F1 ?4 H+ D* a: `www.ds-hk.net奶粉 9 n1 N0 A8 }: f* B7 l- h8 d1 M
25 克 www.ds-hk.net8 l8 ]! O- E. H# [- J  V
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牛奶最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, }/ z* Q% q' e
200 克 $ ~5 |% M- a- ]% ?, r# N
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淡忌廉
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將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
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2.
, t. v5 u9 }% j  @0 k4 Z0 |www.ds-hk.net將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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4 A" m8 Y* b4 R! T/ g& I. l1 Y/ b& mwww.ds-hk.net淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 www.ds-hk.net; c2 ~0 w" L, f  U# V6 p7 ], l1 |
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4.0 X1 z9 s2 J. M# D
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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; s& Z: k( k7 C' c; k9 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* D5 _7 G6 n; h5 G3 K7 r  }
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; A! w* v* X6 @  S+ X' B
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 1 ~+ a- @2 y" b& G* Q2 }

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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉