[甜品] 芒果冰淇淋〔已檢〕

芒果冰淇淋www.ds-hk.net- U7 n: D$ o+ d) ^
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材料:
4 J7 u4 `' D) X" F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a 鮮奶 1杯
6 M" e6 Z7 A4 dwww.ds-hk.netb 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠)
8 i  p2 @- Y7 L1 u2 k1 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 細砂糖 1/4杯
0 K6 Y. N8 A% x: b0 L! B6 o" w4 @* Zd 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  z# \0 M5 p  }" q* J
e 鮮奶油 1杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 C- m! N/ s6 X0 p

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1. 吉利丁片泡冰水備用.(使用前稍微將水擰除). 芒果泥放缸盆中備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! D7 x; h" U0 I3 a3 Y7 s; L

* P' k% l. G. c' O$ [4 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 鮮奶加糖用小火煮至約80度c熄火. 邊煮邊攪拌. 加入吉利丁片. 攪拌至糖及吉利丁片融化. 將鍋子泡在冷水中待涼.
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3. 將(2)徐徐加入芒果泥中. 邊加入邊攪拌. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p% f- [; Z7 l$ {0 R7 ~- k
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4. 將冰涼的鮮奶油用電動攪拌器打至濕性發泡,(仍會稍微流動的液體. 濃稠度和(3)差不多.)www.ds-hk.net# d9 e: s3 C* v% c9 }

! Z% C8 C8 U5 P1 r! h5. 將(4)與(3)混合拌勻. 放在金屬容器中(我用金屬鋼盆).放冷凍庫冷凍約1小時後取出. 用打蛋器將四周刮鬆攪拌. 放回冰箱. 一小時後再取出一次, 再刮鬆攪拌一次. 然後倒於要定型的容器中. 冰凍後食用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n6 }* ?4 l0 e$ `* K; E
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KO註:
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4 Z/ m: H5 B9 R2 l, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 這個配方不會太甜.不需要再減糖. 請依芒果甜度自行調整整體甜度. 若喜歡甜一些可於打發鮮奶油時加些糖粉一起打發.
: e3 ]" i) [) c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 吉利丁片要泡冰開水, 若泡室溫水容易溶解.
$ N6 l! g; ~) t$ H* e8 R  S0 p% Z5. 這個芒果冰淇淋水份比例較多, 我沒有冰淇淋機, 做出來口感有點像冰沙.但溶解之後不會水水的, 而是滑潤的液體. 我喜歡吃刨冰, 覺得還不錯.
3 }4 E' f+ R$ j# e* ~) s☆夜玥論壇ק也可以多添一杯鮮奶油及兩大匙細砂糖(並將牛奶份量減少一半), 提高乳脂的比例.
  [/ i5 |- s7 f! o0 C$ r☆夜玥論壇ק6. 有芒果香, 比預期好吃哦!
2 C* i" @3 y! j  X: Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 W8 Q: I6 R9 X. n0 s, v6 `% v
若要細緻綿密感可試看看: (這個配方我自己改的, 尚未試過)
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b 蛋黃3顆
; f8 `+ u! r# ?2 o& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源c 細砂糖 1/4杯☆夜玥論壇ק1 R. w; o/ `: K5 T2 b- G" t
d 玉米粉 2tspwww.ds-hk.net& [, c- V3 n  i. m; V
e 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S" u* e$ }- u. x1 X
f 鮮奶油 1杯
8 x# ?2 b9 T- B/ _" p1 e/ [☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 H, I- E7 A0 V: ]4 Y* ?5 {
1. a煮至冒煙
1 p! y7 S2 ]( H+ ~% [5 @9 p# q5 \☆夜玥論壇ק2. b+c混合攪拌20秒
6 s3 b6 ^. b! _9 S8 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. a沖入(2), 攪拌後加入玉米粉攪拌, 再倒入鍋中煮至稍稠熄火, 鍋浸冷水待液體涼.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 j0 S  N" X) W  ^. J/ X0 H$ E8 E9 ^
4. 將(3)徐徐倒入金屬盆裝的芒果泥中.邊倒邊攪拌.攪拌均勻.
. L6 C8 ]3 G+ T☆夜玥論壇ק5. 鮮奶油打發, 仍會流動液體. 與(4)混合. 連盆入冰箱冷凍. 每40分鐘攪拌一次.共3~4次. 最後一次攪拌後倒入定型容器. 冰隔夜至硬即可食用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! s' d& M; J4 v6 {/ a5 m! I

- G; y7 Y! G* D5 a☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:05 編輯 ]