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[甜品] 芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

芒果喑喱夾心鏡面蛋糕

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Chips Aloy / 消化餅         100克         
! l% k+ e9 B, t! i" ]☆夜玥論壇×§溶化牛油         40克        bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t" \+ s* W" N! ~, G8 |) s
芒果肉切條         適量         www.ds-hk.net$ `8 k8 B$ d. K* d

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/ ^5 |' |/ w* L砂糖        70克        
3 {- Q$ I( b' ^( y5 j# s☆夜玥論壇×§原味乳酪         1杯(150克)         
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) F! s; ~# b5 l' wwww.ds-hk.net魚膠片        10克        最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' c" G. s* K2 C4 q$ B" R$ D
水        60克        ☆夜玥論壇×§7 i# R1 U" K1 Q) m8 i5 j8 ~/ }
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:☆夜玥論壇×§; y0 j- ^0 q" A  ^! E% d
芒果jelly粉        30克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n) C! W# m, i7 I) ~" h9 @5 n& P
魚膠粉        1克         ☆夜玥論壇×§0 w+ f/ w2 [% d
熱水         90克         
1 }3 k# T' [8 b. t5 Q; t& Q芒果肉        切條 半個        6 T" W# x& u, ?& @  l
鏡面裝飾材料:8 n: B7 B/ X. D/ C# [2 T3 @- d' L$ S
芒果茸        適量         
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7 T- ]: f. K0 {& }8 B5 Z; l☆夜玥論壇×§魚膠粉        1克        
0 V  {& K9 Y6 y' a4 @% l; Q7 p熱水        50克         bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b5 K2 d: N7 z+ p9 c) J1 H+ ]
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        1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : ☆夜玥論壇×§. x# w! [* V7 x8 z: Q, j2 Y
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用,再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化,倒入放了芒果條的模內,稍涼後放雪櫃內凝固備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 i; [3 y/ \& b
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2. 餅底 : ☆夜玥論壇×§1 h0 v# F6 W8 o8 K
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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3. 餡料 : : a( ~" }3 A" `9 L' f7 B
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 www.ds-hk.net+ f+ Q2 s) J# B, U

4 N2 u/ |: O. V0 S4. 組合 :
  s6 l* I) r  t1 W% Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
9 a# v8 F3 P/ i6 Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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! Q1 ?6 [" u5 Q" }5. 鏡面裝飾 :
+ k3 X. `: @  M9 y6 A, ~; f6 v: rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。

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