芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
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溶化牛油 40克 www.ds-hk.net+ N. M- T, |" s4 M% o
芒果肉切條 適量
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餡料：
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原味乳酪 1杯(150克)
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魚膠片 10克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 C" Y9 y8 G3 Q8 n& P
水 60克
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9 F7 x6 ?4 x! Vwww.ds-hk.net芒果jelly粉 30克 # H' C0 ~2 {& `& B; `* ?+ `! ?
魚膠粉 1克
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9 y5 o6 e& J2 H$ Z☆夜玥論壇ק芒果肉 切條 半個 www.ds-hk.net8 g$ X% P9 E+ W
鏡面裝飾材料:☆夜玥論壇ק; I% x; |5 n$ S8 h" V1 ~
芒果茸 適量 www.ds-hk.net! m7 E, m7 U% q5 S7 e1 f
芒果jelly粉 25克
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熱水 50克 ☆夜玥論壇ק+ W+ m O- _, r$ [" V0 ^# M5 e) g( |
製作
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在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 V7 S9 j) F; V8 S" i' p# x
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2. 餅底 :
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% P# a! a9 Z9 E; o. g☆夜玥論壇ק3. 餡料 : www.ds-hk.net8 F) y: {: K+ _6 e- X2 Z" }
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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4. 組合 :
# j l9 I7 A& \2 F Z5 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( e @' _3 k- t) F0 s
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。 5 R( Z! n& m; z6 ?1 H; h3 P
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5. 鏡面裝飾 : www.ds-hk.net* m- Q) H3 y) n {9 P
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
