[小錦囊] 薑的妙用~不可不知

＊牙珊..

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 3 / 111

MP(魔力值): 720 / 7326

EXP(經驗值): 11 %

1^# 大中小發表於 2006-6-13 13:32 顯示全部帖子

薑的妙用~不可不知

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：＊牙珊.. 您是第1065個瀏覽者

薑的妙用~不可不知

薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! b7 ^3 m. F7 Q; V# g) c! G/ F

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 |! a* t: l$ b* {
但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 B- W. Q2 j' z4 X( V6 L0 ~: V
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Z0 G7 h) C0 Z/ m
暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」
☆夜玥論壇×§" r8 K% R: V$ p; S: g. z" v
暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。

她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q9 O3 v& U* ^

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u6 W7 S; r( N
薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l$ ^) I5 \3 A9 d7 z* W5 b
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。

「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o5 l7 j4 k  g. [0 n9 Y" x  G" h
天然的抗嘔藥

醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J% F; R1 A  x6 m+ X! Q

1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& P2 q4 j; ~7 Z  U) Y3 d

他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。☆夜玥論壇×§4 N9 k  t: ^9 |* Z  y  h& e% w# }, Y
# b# ]5 j6 u. @
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人， www.ds-hk.net9 P4 M/ y7 r! \" S+ @" H* ~5 z
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C! D" O8 C  E+ @' T
☆夜玥論壇×§+ Y* s5 U; i" Z$ ]: G+ w! X* ^& Q
在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U; y3 d9 n7 w7 J4 f0 N
- t# t( v; C2 r3 P% T

其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。9 X, |; b' a7 U7 y* a# a  d' t% c

因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ W4 p5 M1 c& u, T  n

丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。
☆夜玥論壇×§* D3 j7 x' M7 K9 A# h( n& B) y
國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收， ☆夜玥論壇×§# ^& |; X) K( D
" |9 W, b2 b  y2 s/ H* H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m! @3 q: S( F! K! V  u+ X
直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* }+ A. P3 i0 J& R
www.ds-hk.net. j/ |6 {9 Y4 q6 f9 P' K! _2 c0 D+ q
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。www.ds-hk.net; s+ W# o9 G  a) l+ X/ i, F

抵擋害喜www.ds-hk.net! U& N9 L! G. Z5 o0 Q
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# n' P% z1 L3 l7 P9 o
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。
☆夜玥論壇×§6 I" u  w9 m+ j: ^& U- S
在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。www.ds-hk.net' }8 c+ U8 v7 e" y$ @$ _

李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Y1 K4 o0 b( M8 a5 W
☆夜玥論壇×§/ V; F" X+ f2 w. F  {
連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，

聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。

薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }( ~# h; d9 ~4 ~5 w) u/ d
☆夜玥論壇×§6 I2 h2 A& z& U. N- T3 c9 o
只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g2 a! `1 h( I0 j

根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響， / v. U* X( Y3 ^8 o: E2 |

重要的是，它幾乎全在消化道起作用。

所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用， $ m' K2 y7 B, e" w) [

www.ds-hk.net- {2 _- {' f9 n: ^' n+ G6 Y
而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, S# C6 R' }$ Q' }: M* B, _
藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。 ! c% z9 S* m7 Q- A, C
9 p& _- Y. L& ]% M( b- I( ~
" O) s4 ~% A' o: Z
它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ c6 v9 D9 d, Y) I8 X$ }
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J" |* K5 S' x1 }$ e
食物的香水
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {4 t! b% T6 j; E' L2 k: }
另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。

振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效， www.ds-hk.net  P: N$ N1 I+ M2 r5 Z

食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。www.ds-hk.net, I2 d4 m  Q- {6 r. W  Y7 W

不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j) ~; U/ o% P& x* R: Z2 i, \

《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ^$ r, M% a- G9 c
蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ Z1 K3 }7 o( y3 \  x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _) q- g7 f% M: I7 c6 m
☆夜玥論壇×§9 y0 q9 t3 R# O
喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o0 m! B2 r" {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^# U  Z: Y3 b. `0 {; U( v* N

再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。
. g* |3 @/ s  g2 F! N2 h) q
煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ]5 e/ k; ~2 W: e  |+ N1 L- H6 G; [

最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 g: A# U3 K5 u
秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x" g% |  i, {
蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E4 |- P' N$ z' ~% |, P) O
薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f! @. X3 F1 k6 F

薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。

www.ds-hk.net! e- C, Z  m/ A2 j0 e
生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。
* t% f1 A0 H1 P) H
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 \9 r4 w9 e" |1 H2 P
夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。
www.ds-hk.net! N2 g7 q: _8 `7 ~/ `
幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! I8 D, S, h7 v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }  e- i! b) }% C7 s4 N( _8 O
■驅寒
# p9 L* W7 s6 [0 k2 G
離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e' f, d- Q* Z5 q7 j
爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t1 r; R  D" `8 d" J

0 m' n% V" E. K% Z
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。 ☆夜玥論壇×§: g% [0 `* Y! F) I8 L6 p4 P7 m+ H

黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。: m6 b( o6 R+ g
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^, `. L; [6 x8 K2 r$ i: r: X
■預防感冒
9 ^6 a! g2 [  J; j
印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下，

☆夜玥論壇×§2 f9 `) y; e7 S, d- F+ B( t
一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! s8 J! D# G! |5 ]7 d! {  R5 x4 ^. Z
www.ds-hk.net' e/ R4 t, y( ^$ b+ X, L8 a, u
■止痛最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% t3 C: H; m6 Q2 X3 f. I6 N; v. ?

鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。☆夜玥論壇×§5 M9 Y- _0 _0 i; G0 |

■止偏頭痛

丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。
www.ds-hk.net9 |# i$ k/ u" N" K; h# {4 q4 u

楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C$ P, E6 N7 g6 R- p

則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  F( {! M( ^# q  ?0 ?, z

長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››