[小錦囊] 薑的妙用~不可不知

＊牙珊..

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

等級: 12 - 出類拔萃

HP(生命值): 3 / 111

MP(魔力值): 720 / 7883

EXP(經驗值): 11 %

1^# 大中小發表於 2006-6-13 13:32 顯示全部帖子

薑的妙用~不可不知

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：＊牙珊.. 您是第1309個瀏覽者

薑的妙用~不可不知bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 s$ A& h" h+ G! i/ @
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. }; M2 h2 b/ P8 n/ K: @. V/ k
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f2 D& h- m# S

薑獨來獨往東西方數千年，從食用到藥用，魅力始終不減。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ p$ O8 {7 P: a# u+ L
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ k0 Y0 u9 N+ b
但你可知道，家家戶戶廚房中不難找到的生薑，是天然的抗噁心藥？最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U; C; }/ a/ Z6 h0 W
☆夜玥論壇×§+ w# q# h5 v) e& ?" q
暈吐得臟腑移位，吃暈車藥又覺得昏昏沉沉，會暈車的人都很苦惱：「不知道怎樣才能讓自己舒服一點？」

暈機、暈車本來也是茱蒂．史蒂芬斯生活的一部份，比較幸運的是，有人跟她提到薑。
5 w9 K! b9 V; R5 S7 ~

她第一次嘗試是在起飛前半小時，效果卻不可思議：「真的很管用，我一點也不覺得不舒服、焦慮或噁心。」bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g% O; y  W" W' a

藉著服用薑膠囊，1994年春天，茱蒂和會暈車的孫女潔西卡，終於可以一起搭飛機，享有一趟舒服、不難過的旅行。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: y' k. p7 ~4 _; w

薑根，更精確地說，薑的地下莖，從久遠以前，已被中國、印度和其他亞洲國家用來減輕噁心、幫助消化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^, B) S3 c( v" w- Z' Y; ]8 X5 {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 W+ |7 Q, p1 N' e
如果你的體質會暈機、暈船、暈車，現在該優先選擇的藥物，不見得非化學藥品不選，可以在出發前半小時左右，喝些薑湯。

「薑是你在哪兒都能找到的，已知最安全、最古老、最有效的抗噁心藥，」《神奇的天然藥物》作者珍恩．卡柏爾說。www.ds-hk.net& M- m" j* g# |+ m1 z

天然的抗嘔藥☆夜玥論壇×§. A- Q; ]  A" ?3 x
☆夜玥論壇×§4 e7 Z- M8 r- k7 L! f
醫藥界一片「復古」的草本研究風潮中，現代西醫早就開始對薑另眼相看。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 O9 g, o& Z8 O* Y
1982年英國的醫學雜誌《刺胳針》率先刊載猶他州心理學家丹尼爾．毛瑞的研究報告。 www.ds-hk.net6 T% q5 H: Q- ^! |
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! u$ I+ @% @9 o: n6 l* w
www.ds-hk.net8 H( c- L& z9 p7 X! Y  E
他發現，假如預先給研究對象1000mg的薑粉，然後叫他們坐傾斜的旋轉椅，與吃安慰劑的人相比較，服薑的人比較不會噁心。
6 R/ O7 O9 O: k9 G0 U% q2 E' Q
後來，另一項對80位丹麥海軍候補軍官的試驗也顯示，比起服用安慰劑的人，
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! p7 n5 |. P2 \7 ^  A

在大浪襲擊前半小時服用薑膠囊（大約半茶匙的碎薑）的那些人，薑壓制住72％的人的噁心感，

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) l( u# {5 q. \/ b: l8 g8 {
其中約38％的人覺得「受到薑的保護」，這保護性長達4小時。www.ds-hk.net9 T4 }4 o7 X- |

因此，在德國，薑是對抗因交通工具所造成噁心問題的天然武器；

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' _( E5 s8 c6 ~
丹麥政府則證明薑可做為「風濕和旅行時的止嘔藥」，每年大約賣出1400萬的膠囊；英國人也把薑視為一種成藥。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  e9 _0 J$ i/ I5 u

國防醫學院航太醫學所的研究也初步證實，乾生薑磨粉服用，可經由胃黏膜吸收，
www.ds-hk.net0 `/ G% A+ q0 M) f% V6 K2 I" |

直接可以抑制胃蠕動的頻率與振幅，紓解胃部的不適感。www.ds-hk.net- a) M  e& f9 P+ S5 h
2 A  C! `) F; R# d' Y" `4 A
傳統醫學裡，生薑早就是嘔家聖藥，長庚醫院中醫部藥局主任楊榮季則指出，因為它可減緩腸胃的蠕動及收縮。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 e8 o" y1 E9 A& U) s5 m9 l3 D
www.ds-hk.net2 [7 M0 t- y9 S% n* `; S( \( L) I
抵擋害喜www.ds-hk.net$ v; w3 ^1 w( R) w" q# U8 S+ a" i
☆夜玥論壇×§$ _. F' z, t& v% m8 _
因為抗噁、止嘔，薑可說是女性的親密夥伴。

在歐美，已經有些專家或產科醫師，會向孕婦推薦，用一點點薑去抵擋害喜現象，而且不會影響胎兒。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Z6 [. G8 ?7 U
李小姐懷孕頭三個月，看到食物就噁心，卻惟獨能吃任何有薑片煮的排骨湯、酸菜鴨湯，「薑的微辣香氣，讓我好舒服，」她說。www.ds-hk.net, c6 e1 E: x: f( ]( ]

連許多女性在月事期間會有的嘔吐現象或寒性體質的經痛，台北市立中醫院內科部主任鄭振鴻也說，

聽聽老阿嬤的意見，以乾薑煮紅糖水，喝下去就會舒服些。4 \& i1 o$ {0 I( s

薑裡具抗噁心的成分究竟是什麼？很難確定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^- ~, Y% H" a% `

www.ds-hk.net$ s" E. A& I1 J" a' L! M; w
只知道從薑根分離出的生薑醇(gingerols)和薑烯酚(shogaols)，在動物實驗中，的確有止吐效應。www.ds-hk.net$ U% f- C1 x1 D. U) V
' @9 v/ y. J% v  @$ d( y
根據國防醫學院的觀察、檢驗，乾薑細粉對血壓、心跳、呼吸量、腦波等中樞神經並沒有影響，
www.ds-hk.net+ V, K0 |/ i  w, D+ O

重要的是，它幾乎全在消化道起作用。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. v8 g4 B. p2 ]! G1 _" D& n
所以，對一些人而言，薑比其他止噁藥理想，主要就因薑對消化系統起作用，

而不是腦部中樞神經，不會有惱人的昏昏欲睡、耳鳴、神經緊張等副作用。
☆夜玥論壇×§3 O2 Z1 V+ _& e+ G2 m
藥用之外，薑是廚房裡不可缺的大師，扮演「食物的香水」的角色。

它的芳香成分具有調味和促進食慾的作用。覺得料理不足以人垂涎時，加點薑末，食物就能搖身一變。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* F! c# D5 J, F2 b7 R' @% B; n
食物的香水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: v1 Q) d2 I) @
- P" \4 u0 q  e* r1 z2 e
另外，傳統中醫理論裡，食物分寒、涼、溫、熱的性質，料理時加性溫的生薑，可降低食物的寒涼性。/ E- _2 ^% Y* Q; M: D

振興復健醫學中心營養師謝宜芳指出，臨床上，薑有消除脹氣、紓解消化不良的功效，

食用生冷、魚、肉等食物，生薑去腥、解毒、又助消化，是不錯的配角。

不過，台北醫學院生藥學研究所所長楊玲玲提醒，薑吃多了傷眼力，還是適量就好。# n7 e  h8 W+ R, z* Z% j6 N1 v

《本草》已說明，雖然「薑久服通神明，生者尤佳」，但是，多吃就「少志，少智，傷心氣。」☆夜玥論壇×§1 s* W6 X" \& B+ t! c5 M

蘇東坡因為所貶的惠州之地，正好是盛產薑的地方。所以很懂得薑的好。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 \5 {  a: E/ R- ^0 j( |  u
3 H) S; M* b  ]6 n6 T6 I2 _9 r
喜歡美食的蘇東坡，發明東坡羹，用雙層鍋同時煮飯和菜湯，下層煮湯，用甘藍、蘿蔔、油菜和薺菜， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! N& K7 ?" D5 }( \. A; y
( X: q: |) S' Z5 L& R2 J; Z

再加薑和生米，煮開後再將飯層擱在上面，使香氣和蒸氣均勻透入四方。

煮魚的時候，東坡先生先用冷水洗淨，再抹一層鹽，塞入甘藍嫩心於魚腹，加菊花煎熬， www.ds-hk.net8 b4 B+ R. J3 m2 j

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ E% u8 |0 b  D
秘訣在半熟時加幾片薑，再灑酒和醃蘿蔔，最後加些橘皮，趁熱上餐桌，清香四溢。

蘇東坡如此，世世代代的中國料理也傳承，想想看，如果中國菜限制用薑，會減色幾分？www.ds-hk.net7 x5 k  L( P1 D3 S. p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D, I+ p! k: f# k( g' _: j
薑一切開就有香氣，來源就在於成分中的揮發油類，辣味成分則為姜辣素。 2 D, j& O* D% w8 a" ]# s' V

☆夜玥論壇×§9 a% u- y0 Q8 ?( z6 p) v) Q: G# r$ P
薑的年齡不同，姜辣素所含比例也不一樣，導致生薑和乾薑吃起來味道有異。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 J4 V6 G/ ^$ ~- V, o  |

生薑效用偏重在發汗、止嘔和解毒，烘乾或曬乾的乾薑則在溫中袪裡寒。 ☆夜玥論壇×§0 H6 B5 Z4 q! z: U& H" O) D. h; X. G
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 B* a! y" f2 X0 L: E

夏季盛產的子薑，則是生薑的嫩芽，適合切絲生食。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U; A( h( Y4 r1 h4 g* W
幾千年來，世界各地人類的文明進展中，都會妙用生薑，解決生活上的不適，包括：

■驅寒
8 c2 G/ Q, o# e! o. P- [1 R+ I
離島駐兵，部隊中常分配有薑糖，為驅風散寒，以免因為常待在濕氣重的坑道裡，造成以後的風濕痛。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( K, P" [( o: Q& `$ ~3 @

爬山時建議吃點薑糖，一則補充糖分，做為能量的來源，一則也因為薑能散寒驅邪氣。☆夜玥論壇×§! H7 Y; ~! j: L  q% K

www.ds-hk.net0 b4 I, b9 I  i3 J# U  l
楊玲玲教授指出，生薑可以刺激周邊循環，對循環不良、凍瘡、抽筋、痙攣時有用，發燒時也有排汗作用。
www.ds-hk.net1 \1 R: m5 X( P- t; D
8 v* ^* K) w; ?+ i2 _, n3 d  o8 h# Y+ u
黃色薑皮，味辛、性涼，有利尿消腫功能。☆夜玥論壇×§/ C# D! {2 Y; q) L1 x4 Q9 s
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 n# Y$ k9 Z( H2 X+ k* Q. R' k
■預防感冒最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* B$ m% t' }- q

印度人傳統上把薑片浸在蜂蜜裡，供喉嚨痛時食用。中國人一向也知道，淋雨後以薑湯服下，

一來加強心臟跳動，血流加快，以保持身體溫度，能促使毛孔張開，去風邪，預防感冒。1 I$ m8 h, w' g; T3 @. S! L

■止痛☆夜玥論壇×§8 p! t2 |1 U# r( y6 b: A
☆夜玥論壇×§! R. n7 |# {' s, O1 N4 q" ~% \
鮮薑汁可對付胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者的食後疼痛，但不能根治。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F6 C; E+ {; q' D
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( A# @3 {$ L+ S
■止偏頭痛bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m: e' k- z" T/ n

丹麥有研究發現，薑能減輕關節炎的症狀，且有助防止偏頭痛。
☆夜玥論壇×§% R0 O: [# L# Z

楊玲玲教授則建議，把薑母切片，在烤箱中烤熱或放於平底鍋中烘烤後，熱貼於太陽穴或關節疼痛處，

則薑中的精油成分會隨熱滲入皮下組織，減輕疼痛，並促進關節腫痛消失。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- y4 U7 t3 X6 R, E
長相樸拙的薑，真是人類生活中不可或缺的好朋友

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››