廚房小常識
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
＊牙珊.. 您是第1355個瀏覽者
廚房小常識bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~" ^' r/ }3 \7 B
$ d8 _ X8 L2 c* B& ^0 G
% @7 K# m! K2 j2 L% u2 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源如何解凍肉類 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ p X( O% H0 Y0 ~$ J* f
豬牛肉類之鮮味，在於內裡含氮之物質。凍肉的營養成分本與鮮肉極相同，主要在於能否緩慢回暖，讓溫度徐徐上升，回復原來鮮肉滋味，切勿急於下鍋。
& O: p, W8 W) b h# Y j" Z☆夜玥論壇ק
6 j4 d4 _# I) A/ c& K" z( Z☆夜玥論壇ק怎樣蒸牛肉𣿅
1 h- Z9 G% [4 W; i. Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蒸牛肉所選購的牛柳，表面宜松身干水，包裹時能黏紙即新鮮。宜放入冰箱一晚，次日切片，加粟米粉、淡色醬油及熟油攪勻，滾水後下鍋隔水蒸；勿放鹽，否則會老。
" q! {" Q1 K6 L
6 A3 ]0 H9 t7 Z: S; F% [怎樣蒸豬肉𣿅
4 R2 t2 \) \% p注意剁時宜灑一、兩次水，最後加鹽、糖、粟米粉、淡色醬油攪勻，隔水蒸才爽滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^6 o3 j; e. D- d
☆夜玥論壇ק8 W: {" I6 A7 p5 u( ~% j' c
什麼是白灼蝦 www.ds-hk.net( A8 _' @* K9 G6 C
魚攤及碼頭都容易買到活生生的蝦。勿以為先洗淨放入水中燙熟就是白灼蝦，應注意水必須大滾，把蝦倒入，火力要極猛，入鍋後再滾6分鐘才揭開。若火弱未熟而再煮，則很難吃了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ j7 S# f" F% B1 D0 K
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \; }+ ] r. a# }7 p
問：煮蛋花湯如何能令蛋花漂亮？☆夜玥論壇ק, ~. T( K. v* r( \+ b
答：煮蛋花湯時，若雞蛋不大新鮮，則落湯即見散開；若在湯滾之際加幾滴醋，則蛋汁入水即呈現漂亮的蛋花了。
. F8 [! E; ~" {8 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 www.ds-hk.net. x8 l9 V5 H1 @) K* {% A9 L" _$ e
問：用電子瓦鍋煮湯或粥，會否引起副作用？
6 i1 ^; @. s; ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源答：用電子瓦鍋煮粥，並無什麼副作用可言。不過，電子瓦鍋的原理是維持沸點以下的溫度去把湯料粥品催熟，水分蒸發得少，所烹熟的食物總不及明火處理般有「火候」的濃香味；而優點則在於毋需顧慮滾瀉或煮到水干，只要材料與水混合，按下開關之後便可以不理，若干小時之後就有湯或粥品可食，實在方便。
. D! i4 c3 P: [8 H1 V3 Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ☆夜玥論壇ק, p) J; y: J: N: ^3 C8 l
問：煮粥如何不焦？ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 z3 g1 a" P. {, B/ n, ~
答：應該采用電鍋。先把水和米等材料放入一起煮，只要把鍋蓋斜放噓口，使其不滾瀉，則所煮之粥將逐漸綿爛可口。即使粥變濃稠，沾在鍋底也不必擔心燒焦，因為電鍋一旦沾底即能自行跳掣減低火力。www.ds-hk.net; o) y$ l, D6 ?1 P2 u3 H
+ R' D! n% T' L8 P6 V1 u☆夜玥論壇ק問：豬血粥之豬血為什麼會發韌？
1 |) y4 C3 L% t5 S. p% C, d: g, w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區答：豬血粥內的豬血之所以韌，是煮過頭，或鹽分太少所致。但鹽分多時，豬血即使較爽口，但易松散，既不美觀，亦不劃算。自造豬血可先試用雞血。
! ?- U" G7 d/ L/ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
3 @7 x0 ]0 _" `- q& q☆夜玥論壇ק過期麵包能除臭
# ] O, m' Q/ R7 @2 s" Y4 ?☆夜玥論壇ק還記得我們曾經談過將茶葉放進冰箱就能除去冰箱異味的方法嗎？
/ M; O' ^% H, U7 C+ Q5 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原來，除了茶葉外，過期的麵包也能擔任除臭的先鋒，將討厭的氣味除去。
1 T4 v0 e; ~3 E& v- O/ Z5 c$ |: ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源方法很簡單，就是乾脆將不新鮮的麵包或烤過火的麵包烤焦，然後把它放入冰箱或櫥櫃中，就能解決讓人懊惱的氣味問題了。
