香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k$ T6 ~5 ?+ n! y; R/ d! ~, P9 u
一.焦糖液
q, T* U$ u- C& Y☆夜玥論壇ק材料:
' n: ~ _- m, H3 twww.ds-hk.net細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f' \) ~& ^& ?( v, M* z5 u5 P( G4 k4 Y
步驟:
1 \7 {9 N% n' E4 ] ?2 i& r, i% Cwww.ds-hk.net1.將配方中的細砂糖及冷開水放入不鏽鋼盆中最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 H( p/ Q+ w- U$ a
2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻
! T8 l, v; q& Y s3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. T/ R* H/ x& g% p
4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O% N% D" a: ?; T
5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻☆夜玥論壇ק; X2 {2 k6 ~: o1 a2 n2 S! P
6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液
1 p, { a+ F) `. T# T☆夜玥論壇ק7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨
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二.牛奶蛋液
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6 [- r/ ], W; x! {9 X# M☆夜玥論壇ק材料:☆夜玥論壇ק# b7 X5 C5 `) B. X6 j
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,1 Q( j( D: F5 @; ]$ L
蘭姆酒1大匙$ e" x8 U2 Q7 w
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步驟:: e( L: F {6 k0 @3 V
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來
' O, X }, o: rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微
, W% X% } G l! ^; I 溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
, M/ O9 Q9 [$ N( M: O# Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ` {: W! ~( T5 x1 |/ s/ @/ U6 W
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾
* W- Q- v- c4 T3 X! a, {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免
& p" K) Q( ^% @. e9 l7 ^www.ds-hk.net 產生氣泡) _8 w" s, {5 w
6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿☆夜玥論壇ק$ f+ u$ `; c% ~' ]
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
) _( W9 k) a5 X& G8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘www.ds-hk.net$ s1 G9 B. g% q( N. A
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)
7 c% Y5 y1 u( S2 D8 t' H2 u( cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐 f5 L L2 M( {+ ~
10.放涼後就放入冰箱中冷藏3-4小時
5 j$ k' h5 x# b5 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)www.ds-hk.net a3 J ~; s# }* w7 K
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u# T' p. n' x- b* j- y
玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模
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0 d: x; y7 E5 M0 f1 e/ _☆夜玥論壇ק補充:
\3 ?! q6 S8 H2 d% Ewww.ds-hk.net1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [. V# c+ ^' @6 A6 ]0 W' C1 s
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣9 y# ~% u# a' D, q0 I* W; U
沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" j4 @: h& q' L1 R2 F o
直接加在蛋液中混合均勻
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如果要用香草粉
_* T2 i2 }2 L9 Y* v大約1茶匙左右
6 x5 c) O- R4 Z& ?" r5 uwww.ds-hk.net先與少許牛奶拌勻
' B5 m1 G& o. u( ?☆夜玥論壇ק再加進蛋液中就可以
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4 l# } X6 u$ X5 D2.布丁如果烤過頭# n+ c' r: C5 R
或是盤子中的水高度不夠
0 O/ h6 l# u1 `; g3 I☆夜玥論壇ק或是溫度太高bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f) l7 `; @- N* v
表面都容易裂開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 Y! W3 L7 \! x1 V l3 l
熱水放滿一點
5 d' H; @% ^' R& j( O( y8 i3 Twww.ds-hk.net時間不要設定太長
@! o9 I, `" r& Pwww.ds-hk.net時間到就必須看看布丁是否還有晃動1 ], Y; M. b, }* Y: r8 _
要確定有沒有熟
1 y8 `. I5 o( B9 m7 ~www.ds-hk.net還可以用一根細竹籤插入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, _: I- h$ a. Z5 x6 |/ X
如果沒有液體蛋液流出
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9 S9 A% f9 f8 A0 Y* o, cwww.ds-hk.net如果已經不晃了最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: H: h0 Y; g4 w: e9 U4 z) V3 O4 E
(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)
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倒蛋液的時候,紙巾只要鋪在蛋液上這樣倒就可以.這樣倒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, G& ]" x A( z; m- `9 a. t M" O( B
的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙
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