香草烤布丁〔已檢〕
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直徑7.5cm,高約5.5cm玻璃杯8個
0 y5 v, g7 T7 K2 \" fwww.ds-hk.net一.焦糖液
$ f u, T, l+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料:www.ds-hk.net$ ^% ^8 g, A% H' |5 v
細砂糖50g,冷開水30cc,熱水15cc
6 Y- q1 R6 |9 m9 I& u! B4 B☆夜玥論壇ק步驟:
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( I0 Q! x+ }2 _. n# A" q4 A2 I2.輕輕搖晃一下不鏽鋼盆,使得糖與冷水混合均勻 _* I. b9 r! z; y+ T2 a, n4 \
3.開小火煮糖液,一開始不要攪拌(攪拌了糖會煮不融)
5 S; i2 {- q( F. h: @/ @4.當糖液開始變咖啡色,才用木匙輕輕攪拌均勻
# A+ ` T$ Q5 S6 \' Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.煮到深咖啡色冒大泡泡,將熱水15cc倒入迅速攪拌均勻
: f* a3 H4 C. P1 o2 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將焦糖液平均倒入杯子中,使得杯底均勻形成一層焦糖液www.ds-hk.net; V( `' ]$ ~( Z6 ~; ] a( Y6 R/ G
7.煮完焦糖的鍋子加一點熱水泡一下就可以洗的乾淨☆夜玥論壇ק$ c' J% C7 d+ |1 h i8 S
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二.牛奶蛋液
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材料:5 X6 y) O) I/ E$ h4 r; j- e) m) T
全蛋3顆,蛋黃2個,牛奶550g,細砂糖50g,香草莢1/4支,☆夜玥論壇ק( s1 `, M7 w2 T; e& ~7 `: s! O
蘭姆酒1大匙
) Q) K1 ~- Q) k! ~8 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק9 G' X! h0 U* G+ S; h2 w. ]
步驟:www.ds-hk.net9 v0 v4 W# i0 s$ W4 {' _
1.香草莢橫剖,用小刀將其中的黑色香草仔刮下來
; y" m' l( A; l- f* W4 S0 U* d☆夜玥論壇ק2.將鮮奶,細砂糖及香草莢,香草仔放入鍋中加熱煮至砂糖融化關火,放至微www.ds-hk.net! q9 I) r/ K7 G
溫狀態就將蘭姆酒加入混合均勻
" a8 w* }& ^1 ~, Y% Y7 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.雞蛋用攪拌器打散,將微溫的牛奶液慢慢一點一點加入,一邊加入一邊攪拌- |7 h5 ? _* h$ ]
4.攪拌均勻的雞蛋牛奶液用濾網過濾☆夜玥論壇ק4 X* m- V3 L- h1 U
5.將蛋液裝入量杯中,上方鋪一張餐巾紙讓蛋液流經餐巾紙避免bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?8 p1 X3 T; X& [
產生氣泡, Q) E2 c7 Q' F" g0 \0 p- E
6.將雞蛋牛奶液平均倒入玻璃杯中約8分滿最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q% a2 T3 x" v
7.放入深烤盤中,烤盤注入沸水,水深至少至玻璃杯的1/2高度
; [: u& R- j! _, Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.放入已經預熱至150度C的烤箱中烘烤25-30分鐘最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* o8 I- h) K! S. O# x
(烘烤時間會與蛋液的高度有關)
# y6 S7 v* l+ h' E& S' s! M9.時間到就輕輕搖晃一下杯子,看看是否還有液體晃動.若沒有即可出爐
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P- V9 y1 \$ [+ s% ]. \0 l+ Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 (如果杯子沒有蓋子,表面要用保鮮膜覆蓋才放冰箱,避免乾燥)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r e6 W* x' Y* N# L
11.要倒扣就用1把薄的小刀緊靠玻璃杯周圍劃一圈,再用一個盤子蓋上☆夜玥論壇ק$ \4 r( k# Z2 ?8 F/ j) R+ ^
玻璃杯然後翻轉過來.2手扣著盤子與玻璃杯上下搖晃即可脫模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T- F2 A" r( X% w7 A, f
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7 \, _1 m) ~- _) d
補充:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# T# m7 [, n, w( C
1.加蘭姆酒可以提香,如果沒有的話就直接省略最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 E: u8 z" G+ A0 v
加香草豆莢可以去蛋腥也增加香氣
' A/ n8 Z2 _/ j1 d) W( g沒有香草豆莢可以使用香草精1茶匙左右
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6 t; I* W& q0 ^- x) x* H( i3 N☆夜玥論壇ק如果要用香草粉& S- F- x' L7 A# }8 K
大約1茶匙左右8 }9 t! r' o4 A9 Q
先與少許牛奶拌勻
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2.布丁如果烤過頭bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |1 W+ y) y1 s0 p& h
或是盤子中的水高度不夠
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* z; i+ o5 U# C2 Y, I表面都容易裂開
9 u7 A2 |% ]' A& \8 Zwww.ds-hk.net熱水放滿一點www.ds-hk.net% D4 S) ~0 C7 Z) }, C
時間不要設定太長
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要確定有沒有熟
6 l& W6 J; [- X☆夜玥論壇ק還可以用一根細竹籤插入+ g' G8 G- ~- m+ O. e3 D6 \% I% [3 s; E
如果沒有液體蛋液流出
! f1 D0 z4 p$ Y9 y* O% E就表示熟了
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(稍微有一點晃也沒有關係 讓布丁出爐後直接在沸水中放到涼)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~8 _. f3 q, B
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這樣也比較不會烤裂
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3.
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的時候蛋液上方會跟紙巾摩擦就不會產生氣泡,並不是從紙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 _, B+ O8 h/ e& P3 l8 U$ w* d
巾過濾出來.. P" R1 R! w* M/ ?3 e7 S: j
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