[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：
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. b* b! P8 R1 {* x) K6 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) [2 u) Y/ B4 Q, D" B& }" w
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麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。
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地瓜泥# I& w3 ^5 L( H* M3 _; F$ t- R
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將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。
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1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ~* \  y6 b. q+ S/ ?3 d7 A# C. ~
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2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。
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; i* F+ g8 W9 }) v( m$ K. h( G☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j" r! U+ @! W1 |  t. _1 U& \
4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。$ c/ @* o$ C! [4 Q, K
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: z4 e- Y0 C5 y$ G+ G, `  S9 C9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。www.ds-hk.net9 }& U  F  u  W& p  A6 _

! h! ^  F+ V0 i8 R, e- K•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。
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