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[甜品] 格子餅乾

格子餅乾

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材料:
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無鹽奶油……65克) T$ j( |5 z& E0 H

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全蛋…………30克
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9 G# Q+ u9 E4 K- a3 _6 K  a最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉……120克
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可可粉………1大匙
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蛋液…………適量(1大匙)☆夜玥論壇×§: c2 i& U1 b+ a. W+ C0 @
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1.奶油加糖打成滑順狀(圖1),分次加入拌勻的全蛋蛋液,攪拌均勻,再拌入低筋麵粉。☆夜玥論壇×§& d# ~/ i/ Q; {

, f3 a' t  H- E3 U$ E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將麵糰分成2份,其中一份拌入可可粉,混合成可可麵糰,將兩色麵糰分別整型成長條狀,以保鮮膜包起來冷藏30分鐘。
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★加入全蛋時,記得要一點一點的分次加入拌勻,即可避免油水分離的情況。☆夜玥論壇×§  Y* c! w. e# E

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★兩色麵糰重疊時,別忘了略微壓緊的動作,以免烘烤時散開來,或是烤好的餅乾有空洞。
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