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[甜品] 格子餅乾

格子餅乾

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全蛋…………30克
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蛋液…………適量(1大匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, {! ]0 E) u" s! F+ z

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, O/ C- z1 ~% p$ E2 V( @: n  |1.奶油加糖打成滑順狀(圖1),分次加入拌勻的全蛋蛋液,攪拌均勻,再拌入低筋麵粉。
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3.麵糰取出後各切一半(圖2),交錯排列後以蛋液黏起(圖3),冷藏冰硬後以刀子切片,排在烤盤上,移入已預熱的烤箱中,以180℃烤15分,即可取出。
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★加入全蛋時,記得要一點一點的分次加入拌勻,即可避免油水分離的情況。
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★如果不加可可粉就是原味餅乾,也可以直接烘烤,做成單色的餅乾。" x2 j# p$ g1 h/ j6 m/ b
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★兩色麵糰重疊時,別忘了略微壓緊的動作,以免烘烤時散開來,或是烤好的餅乾有空洞。
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