[中菜] 京醬素絲

材料：
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杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {- U% u2 Q6 p" Q3 g' J" w
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調味料：
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Ａ醬油、素蠔油、糖、白胡椒粉少許、太白粉適量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @. G+ B7 w; ]6 C7 A' ]

- R2 _( H+ i) Y3 H☆夜玥論壇קＢ太白粉適量。
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! M+ t3 P3 J# nC京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。1 h# U# ]& c) j; F' m- n+ F
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作法：☆夜玥論壇ק* X+ a5 `) E* @7 F; ?7 N2 B1 J
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1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
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+ ~3 C5 R% G3 H5 ?1 e! f☆夜玥論壇ק2.將調味料Ａ倒入拌勻。
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。
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% E9 f/ l: Y# B$ }$ Kwww.ds-hk.net4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。