薰衣草火龍果果醬〔已檢〕
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% T; ~% s# d& J2 P+ l* n' |☆夜玥論壇×§1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁,取25公克。
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2.火龍果洗淨去皮,切成1公分正方的小丁。0 `2 d. M8 a' v+ ~
1 E! D6 P! w& d# {6 ]: J* ~☆夜玥論壇×§3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻,用保鮮膜封好。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" H& g% X4 @) l9 H, j
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4.放進冰箱10-12小時,約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後,倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌,煮沸後將澀汁撈除。
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5.取薰衣草秤重2公克裝進濾茶袋中,放入銅鍋內熬煮,直到果醬變濃稠。
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6.撈起濾茶袋,並將汁液壓出,加入蜂蜜拌勻即關火。
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7 F; T+ i) Y p+ k d; uwww.ds-hk.net7.將果醬裝進瓶內,蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身,置於室溫3-7天,再放冰箱冷藏。www.ds-hk.net( {6 }5 l- n) m. p. @' z( M( c9 |0 ~
2 Q5 F; H( W9 e' y# N" M R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區PS:火龍果是含水量很高的水果,熬煮果醬時,會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺,請耐心地多攪拌幾下就好了!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]