[世界知味] 焦糖燉蛋 (Crème brulee)

成份:
( U5 l% l; ~2 ?+ s6 N5 ?) z6 K" `忌廉……………………………………………………………………………… 125g
/ q; y& f, K4 b/ A+ n牛奶……………………………………………………………………………… 125g
! u% Z( O* t/ O8 g☆夜玥論壇ק糖 …………………………………………………………………………………40gwww.ds-hk.net7 r! }) p* w, u+ M7 D
蛋黃……………………………………………………………………………… 2 隻 www.ds-hk.net& h& {+ z9 x3 a$ @0 F% j

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2 f3 H) ?0 h- q步驟:
1 v3 i/ R" T8 n/ y1 `' A' I! }/ Kwww.ds-hk.net(1) 忌廉加蛋拌勻
! p4 m# B' T3 z# v; H8 N; g+ n(2) 倒少許milk 入(1)，並將餘下牛奶煮滾，加糖煮至溶
! V0 M+ y  }% C4 ~( |3 qwww.ds-hk.net(3) 將忌廉蛋奶液拌勻，倒熱奶分次加入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- `5 ]% m# I' o3 L1 J: O
(4) 將以上蛋液倒回煲內加熱www.ds-hk.net- u% V% a5 i, }+ W4 p' T" L
(5) 將以上材料倒入杯中，放入焗爐，隔水以180 度火焗25 分鐘即成7 a& @. ~6 Y+ v. E4 x
(6) 製作焦糖面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W+ ^( K/ F3 ]" b7 U6 Z: b
☆夜玥論壇ק5 q, `3 Y' _: p9 U7 G$ }  p
ps:要做焦糖燉蛋上那層香脆的焦糖，火槍功不可沒，在一般的五金店有售，價錢約在一百元以下，加一罐裝火鍋氣體便可用。如家中無火槍，唯有用焗爐，只開上火，將砂糖烘至溶化
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- Z3 B8 R3 n1 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 3l1022 於 2013-7-24 01:00 編輯 ]