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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 21:34 顯示全部帖子
烤饅頭
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第1623個瀏覽者
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【做 法】
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0 E' o. D. Y2 D' U! S# n' r1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後,再加入酵母粉拌勻。 ☆夜玥論壇×§) J4 ]% O B6 @$ r4 c- L$ p* E
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2.將水倒入作法1中並拌勻,揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。 0 ~ F9 G+ O) }0 ^3 C: e. x
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3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰,靜置發酵約20分鐘備用。 ☆夜玥論壇×§7 t3 L3 Y+ g6 G
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5.取作法4的細麵絲,每4條纏繞在手指捲成螺旋狀後放入烤盤,靜置發酵約25分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: k) O' ^! U: V2 `
! |+ e) P: _0 B8 D! V6.烤箱預熱上下火各180℃,將作法5的饅頭放入烤箱烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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