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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-8-22 21:57 顯示全部帖子
咖啡小饅頭
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【材 料】
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+ k1 L- n ]$ P/ H$ b# F9 l☆夜玥論壇×§中筋麵粉 600公克
5 M J- x1 \$ \3 l1 |# {* L細糖 80公克
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4 ?+ y. g9 s" cwww.ds-hk.net奶粉 40公克
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【做 法】
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1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉放入鋼盆中,再加入酵母粉拌勻。
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O9 r; u' _5 _0 ewww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p" N* m R& E R) S* j1 }( x
3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好作法2的麵糰靜置發酵約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `9 T+ i% T9 y) j% d! r) }/ X1 S6 R
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4.將作法3醒過的麵糰揉至表面光滑後分割成每個重約35公克的麵糰。
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3 v# a6 y2 k. Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 I! m9 ?+ z G# k5 zwww.ds-hk.net6.開爐火,待蒸氣升起時將作法5醒發的饅頭以大火蒸約8分鐘即可。
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