[甜品] 雙色饅頭

基礎麵糰
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B.鮮奶 130公克
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1.將材料A所有材料倒入攪拌機內用低速攪拌，再加入材料B攪拌成光滑的麵糰，取出後在桌面上略揉數下後靜置鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇ק5 P2 |; `" D$ K4 X/ {8 K
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2.取作法1的麵糰每個30公克搓成圓形，再靜置鬆弛約10∼12分鐘。 / k$ z4 l  o/ f. a5 y& m- D3 M
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【材　 料】
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A.黑糖 36公克
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水麥芽 10公克 ☆夜玥論壇ק  s6 H( H; h! X. K! y
水 15㏄
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水 8㏄
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【做　 法】
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- E0 M. N2 S7 F, N& X( @9 Zwww.ds-hk.net1.將材料A倒入鍋中，以小火加熱拌煮至完全溶解後放涼備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 j+ s! m, _. r7 F* t& e
2.在作法1中加入已調勻的材料B後，再加入過篩後的材料C拌勻，即可放入冰箱中冷藏約30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# D. W7 {0 ]& P
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雙色饅頭
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【做　 法】
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1.將基礎麵糰與黑糖饅頭麵糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。
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" u6 d8 _  m$ X* N+ A  b7 Z# g☆夜玥論壇ק2.將作法1基礎麵皮在下，疊上黑糖麵皮後，將麵皮由上往下捲起成長條圓筒狀。☆夜玥論壇ק: g' J/ n) _+ E' l: F0 I) M1 X
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3.再將作法2的圓筒搓揉成直徑約2.5公分的長條。www.ds-hk.net0 h( [1 R8 a2 a! d% n' S, y

1 t9 {$ K. r8 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.用刀將作法3的長條切成約3公分的段後，排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約25分鐘醒發。
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( X0 U1 u% L3 |5.開爐火，待蒸氣升起時將作法4醒發的銀絲卷以大火蒸約8分鐘即可。