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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-24 17:38 顯示全部帖子
綜合蔬菜盒
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高麗菜 150公克 ☆夜玥論壇×§- u' B7 H9 n+ L
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0 T4 X8 O% M; F- R6 A1.冬粉泡水至軟切1公分小段;高麗菜、紅蘿蔔和香菇切小片略為汆燙,沖涼水後擠乾水份;豆乾平刀剖半再切成小丁。 ☆夜玥論壇×§! e+ g. |! h j9 P/ n6 R4 B
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2.將作法1的所有蔬菜加入香油拌勻,加入冬粉和其餘調味料成餡料。
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3.在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料,並用手整形壓緊邊緣。
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4.鍋燒熱加入1大匙沙拉油,放入作法3包好的綜合蔬菜盒,轉小火將盒子三面平均烙過,最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。
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【備 註】 ☆夜玥論壇×§2 n1 ]6 Q+ C1 V9 W" _
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