[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

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【材　 料】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, v/ D; \) Q. w" S: O
A.可可粉         37公克
: z; `( q5 ~& w7 F, r8 D* F& `☆夜玥論壇ק熱水         147公克www.ds-hk.net0 J6 u( A: l4 [3 V! Y
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B.細砂糖         184公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 n: m! `4 W# P5 i* k  P1 m
鹽         4公克
4 j( k( L: ]4 R: T/ e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶水         52公克8 m4 R% n' L- v6 B7 b  x
沙拉油         88公克www.ds-hk.net4 |* e/ R/ G# D* u
蛋黃         92公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U9 @! L5 d% a. i) k
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C.低筋麵粉         184公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n; N4 f  m- W# h& P
泡打粉         2公克) a8 o( |& a9 [) k! v' B7 c6 N
小蘇打         5公克
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8 g2 Q2 Y5 J. ]4 w( Y) ^www.ds-hk.net塔塔粉         1公克☆夜玥論壇ק, V. z2 d; k$ Y0 z4 j, K
細砂糖         121公克
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5 s6 w) L9 C, r0 i1 }7 a% @* l+ s( EE.法式布丁餡         適量www.ds-hk.net$ [5 q; J6 ?% o) z; f9 W
奇異果丁         適量) B2 `# }2 s$ {2 `0 \( `  O
草莓丁         適量☆夜玥論壇ק0 q+ J6 y' j0 I6 [2 H9 K& v
        
. }9 C( s. W) Q# \【做　 法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ?. S* W% R' p0 d* J2 R- Y1 k. f3 u
1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
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# C. T# _- l- Q7 _" H, swww.ds-hk.net2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u% E% a& W7 W, ~  }

: B) F* D; S: }$ L* `4 F& _www.ds-hk.net3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。; w8 k* a2 h7 m' G- `* E
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
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5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。$ c6 I1 P+ R# ?* R! m, j) z9 H: T
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6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 c2 L8 M2 @" _0 u  t7 {; A% F

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" Y! d/ o3 B- I! f7 v, I) tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  m% X5 K( z3 y) g' N( h
8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。www.ds-hk.net1 D1 j' |7 A. w7 ]% X

+ _4 i! q0 Z: I0 Y. rwww.ds-hk.net9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。