[甜品] 巧克力水果布丁蛋糕

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【材　 料】
$ C. `% c" b' {3 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A.可可粉         37公克
# ~7 J5 ^, Z; R8 Q7 K1 l, g熱水         147公克
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+ y. f, s1 ~7 j( B/ k: @www.ds-hk.netB.細砂糖         184公克
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奶水         52公克
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/ T/ \' s) q2 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋黃         92公克☆夜玥論壇ק* x. H1 _: F: u6 r  K2 M# l% Y

  N. @3 T3 ?  F+ e: N; Awww.ds-hk.netC.低筋麵粉         184公克
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+ g- I2 m: s6 p9 P1 r7 }☆夜玥論壇ק小蘇打         5公克- y9 n  c, N" R0 V; M
D.蛋白         184公克
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細砂糖         121公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' e) C. g+ B1 q7 @
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E.法式布丁餡         適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! v0 c2 Q- b" O6 `+ J
奇異果丁         適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: F9 [3 l4 k* ~" d% o
草莓丁         適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _. G  e; Q7 M% e4 C: r4 s+ c( Y" p
        
( Q) L' @( A* w9 e+ U" F! d% hwww.ds-hk.net【做　 法】www.ds-hk.net  \" G. ~5 S; e" f  m4 J) I
1.將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。www.ds-hk.net' u9 R0 k- H* \( K" Z

9 C, |) v7 }0 D  o0 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n; l: t' B: V9 e2 Z. c) ]* S
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3.將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。www.ds-hk.net5 Z( b0 |/ k7 H! ]$ K4 J# o
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4.將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
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9 q4 Z8 c; s+ {% A7 g" C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。; v9 K: l$ g" \' C
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6.加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
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6 u  y) M& z7 D' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。☆夜玥論壇ק8 L! C0 h4 X7 E6 \( D

" l* ]4 z% b- ?9 U+ d% C7 B1 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; |) H# ]& o/ a8 s6 p
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9.將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。