[世界知味] 鮪魚皮凍〔已檢〕

☆夜玥論壇ק9 R" V3 b) Q6 s% m2 _
☆夜玥論壇ק3 q9 o7 E: z; k# ^
鮪魚皮其實含有許多膠質。利用柴魚高湯、薑片去味，加上吉利丁片凝固成魚凍，清爽開胃。+ V6 [0 C( |- n% d5 A( x% u( S7 L! z

6 H% ^  p0 K3 y/ I☆夜玥論壇ק材料：鮪魚100g、柴魚高湯150c.c.、醬油20c.c.、味醂20c.c.、吉利丁1片、蔥花20g、薑10g、枸杞少許
4 Q/ `1 y0 [. O+ H# Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
9 M+ s. ^. _0 v0 s) q, u: v5 [☆夜玥論壇ק
/ ?5 v& X) Y+ l& F/ Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.鮪魚皮用沸水汆燙，去除魚鱗、魚骨，皮切成絲。
4 n" A! T# ~$ C9 _www.ds-hk.netwww.ds-hk.net  \, I/ c. e' r
www.ds-hk.net8 g. `3 e4 F/ n* V( X4 `
2.柴魚湯、醬油、味醂（8：1：1）加些許薑片與鮪魚絲一起煮開。☆夜玥論壇ק) j9 D& O: V! F/ o4 t

2 w; v0 k, k! h: nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. R7 Y6 X' i/ s! |
3.吉利丁泡冷水，與蔥花、枸杞加入湯中拌勻，放至容器中，待冷卻（也可放冰箱）凝固成型。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m9 T9 @8 i" m" K/ B

8 z  L9 W( }$ [, c- ?5 ?8 x) a! O☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:51 編輯 ]