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[中菜] 涼拌芝麻菠菜牛肉

涼拌芝麻菠菜牛肉

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1.取一深鍋,放入適量的水,將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾,再切段擺盤備用。
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2.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後,取出、瀝乾排於作法1的盤中。$ I2 e% d( O# [. a, {/ j5 Z% S
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3.取一碗,加入所有調味料材料一起拌勻,再直接淋於作法2的盤中,最後均勻撒上芝麻即可享用。

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