[中菜] 腸旺麵〔已檢〕

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【材　 料】 www.ds-hk.net9 t0 u, Y/ Y% {( r, I/ l- q

: ]0 f; Q- u9 {; l$ a* x熟肥腸 1/2條 ☆夜玥論壇ק) {+ c7 m+ ?+ J; |0 V
豬血 60公克
& `4 d! e; f1 o8 j0 F0 ?! e☆夜玥論壇ק豆乾 2片
5 t; @5 ^1 A3 C7 ]☆夜玥論壇ק沙拉油 少許 www.ds-hk.net# v8 |) }& G  _1 V3 A
五花肉 30公克 ☆夜玥論壇ק& H3 G3 k3 h$ ?+ B6 i
綠豆芽 少許 ☆夜玥論壇ק* ^3 R9 A1 F# J' @6 ~( H! a
韭菜 1支 ☆夜玥論壇ק8 }. n/ B8 N8 O- Q+ i
拉麵 100公克
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【調 味 料】 4 T0 L3 f; E6 O* F7 K
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A.醬油 1大匙
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水 100㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' K/ o9 D  w! {) R7 H2 h; q+ E
B.高湯 300㏄
/ W$ D! ~! s  ]/ ^辣豆瓣 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. e( w  G' {! M; S2 t
蠔油 1茶匙
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. }- P; j/ V  r【做　 法】
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1.將五花肉及豆乾切丁，韭菜洗淨切小段，熱鍋，倒入少許沙拉油，把肉丁、豆乾丁倒入鍋中拌炒至肉變色即可。
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2 d6 k$ O; b* U+ P5 J' xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將調味料A倒入作法1的鍋中，並以小火炒至湯汁完全收乾後起鍋備用。
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3.取一湯鍋加入半鍋水煮滾後，將麵條下鍋煮約2分鐘後撈起瀝乾水分裝碗，肥腸洗淨切片，豬血洗淨切小塊一起放入滾水中川燙約30秒後撈起置於碗中；綠豆芽放入滾水中川燙約10秒及撈起麗乾水分備用。 www.ds-hk.net+ S. z) \* o& P' \

# v7 s! }' K6 Y$ a, p5 K4.另熱鍋，倒入1大匙的辣油燒熱。
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2 q% Y+ g5 P$ t5 v☆夜玥論壇ק6.將步驟3的豬血倒入步驟5的鍋中續炒約30秒。
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7.將辣豆瓣醬加入步驟6的鍋中拌炒至香味釋出。 ☆夜玥論壇ק! z1 t7 ~  ^% w% u- [6 I
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8.將高湯及蠔油倒入步驟7的鍋中，以小火煮約1分鐘後倒入步驟3的麵條碗中；在將步驟2的豆乾肉丁及步驟1的韭菜、步驟3的綠豆芽分別放入步驟3的碗中，再將步驟3即可。
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