[世界知味] 蔥油蚵

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鮮蚵 150公克
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薑 5公克 www.ds-hk.net& i$ e4 j7 a3 d" o- q0 d3 H
紅辣椒 1/2支 ☆夜玥論壇ק5 N; Z/ C, Z2 W' r
香菜 少許
; d5 C+ L1 a" q. ]2 P( t# M+ Fwww.ds-hk.net太白粉 適量
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5 |/ r5 Y1 N* w+ c& R【調 味 料】 % S; y2 r& \. `% T
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魚露 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* H) M- n. H8 B; L2 L8 e
米酒 1小匙
, J  ^# f$ Y) a; ]8 Q. j糖 1小匙
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【做　 法】 * \! ?: h7 r& U' C( C
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1.鮮蚵洗淨瀝乾，均勻沾裹上太白粉，放入沸水中汆燙至熟後撈起擺盤。
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2.蔥切絲、薑切絲、紅辣椒切絲後全放入清水中浸泡至捲曲，再瀝乾放在作法1的鮮蚵上。☆夜玥論壇ק4 E' h+ V0 {% y4 f: l5 |
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3.熱鍋加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有調味料拌炒均勻，淋在作法2的蔥絲上，再撒上香菜即可。