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[中菜] 木須肉

木須肉

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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R+ _# W) d! ?% x2 s5 X2 I3 B; H

3 F  r, r& L: ]www.ds-hk.net2.熱鍋,加入1大匙沙拉油燒熱,放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲,炒至變軟後取出備用。
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木須肉(2)
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蛋 2顆
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木耳 1朵
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蒜頭 2顆
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【做  法】 2 H/ w8 j5 V! c, Y5 y

0 J. P5 f1 I8 [1.蒜頭切碎;木耳切絲;韭黃切段;蛋打散成蛋液,備用。
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2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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0 {* g% h0 w3 q/ Hwww.ds-hk.net3.熱鍋,加1杯油,冷油放入作法1的肉絲,以大火快速拌開至肉變色,撈起瀝油備用。
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1 q! Y( f! H5 p+ @4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中,待蛋稍凝固,撈起瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# }0 ^9 q% {$ I/ K# n3 K% x
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5.作法4的鍋中留少許油,爆香作法1的蒜碎,再加入木耳絲、韭黃段拌炒均勻。
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6.加入作法3的肉絲拌炒,起鍋前將作法4的蛋加入拌炒均勻即可。
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