[世界知味] 椰汁紅米糕〔已檢〕

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烹製方法（二人份）　
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紅米(150克)、椰漿(5湯匙)、葡萄乾(40克)、小番茄(2粒)
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做法:
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/ h+ V6 {% p' q+ d& i) b$ Q$ c( [- v☆夜玥論壇ק1 紅米洗淨，提前用清水浸泡一晚，瀝乾水分，放入電飯鍋内，注入適量清水煮熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 L' X. {; _" Z# Z4 g
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! z+ A3 F6 J0 k  s* Q7 ~www.ds-hk.net4 取一空碗，將蒸至軟爛的紅米舀入碗内。
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" W3 I  R1 g+ W7 Z2 X" a0 ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \- P# g" p/ s& l
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6 將碗中的紅米倒扣於盤中，在紅米邊緣灑上葡萄乾。
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7 擺上小番茄做點綴，淋入5湯匙椰漿，放入冰箱冷藏30分鐘，取出即可食用。
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廚神貼士
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1、椰漿沒有甜味，因此要往紅米中加糖，來增加甜味。
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2、紅米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用電飯鍋煮紅米時，水量要稍多一些，否則紅米會太乾身。
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2 r9 N7 a+ r! D8 V! G# G4 A& G, ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、蒸製紅米期間，要留意鍋内的水量，待其快燒乾時，添入適量開水便可。www.ds-hk.net' A! _. E+ }/ |+ s0 L
　　
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5、想讓紅米更具有黏性，可以摻點白糯米同蒸，使紅米糕不容易散開，口感更有彈性。
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