[中菜] 京味雞肉卷

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材料：
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, k9 R( U' d( @' S(這個份量只可以做5張餅) 餅可以多做幾張的,放在室溫可以存兩天,要包肉,包菜吃都行
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( ^; N9 ?& ~1 R* c# P6 H0 J餅皮：
) l8 J2 h% I3 z) w) \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ~; k, C. F, ?& H" ?1 t, O
中筋麵粉 70克  土豆澱粉 30克  溫水 50克  ☆夜玥論壇ק$ O7 V+ D* T0 {) E+ [% {8 h
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( [7 I- T$ y+ O/ o$ H☆夜玥論壇ק餡料：
1 \) B$ @$ S. |& U# R  C2 zwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 \8 s8 K# ~1 d# r8 m; I0 T) R4 I
雞腿兩隻  紅蘿蔔 100克  青瓜 200克 京蔥白 1顆  嫩生菜 5張  
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調味料：
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料酒1大匙，生抽1大匙，甜麵醬2大匙，蜂蜜1茶匙，煎雞的油1茶匙即可
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3 ~/ \. P3 K2 @( B/ a. G☆夜玥論壇ק要帶出去做便當，或是郊遊的呢，就要按以下的方法做。。這樣才不會吃的漏的滿地都是，當然内餡就不如上面直接卷的多了， 圖下忘記放生菜拍了，要先放一片生菜的。
+ z8 r2 C5 o1 ^9 J. t. h( W☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 g8 N0 g0 A8 _$ w: {! @' V
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01.雞腿兩隻，去骨取肉用料酒1大匙，生抽1大匙醃製20分鐘。☆夜玥論壇ק& ]4 @. G7 g: ?

& J& _8 _6 H' p" J' Y# h02.中筋麵粉+土豆澱粉混合最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, k# s) j. D5 u$ b' s. Z

" ~# C4 @* @% Xwww.ds-hk.net03.加入適量溫水，用筷子攪拌成雪花狀
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  C$ J# K4 a" w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區04.用手和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛二十分鐘) _  z, g. n! C  l) |* d
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05.搓成長條後，切成小段
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& j0 d# n* X3 t, X/ {1 l7 R☆夜玥論壇ק06.用手按成餅形。☆夜玥論壇ק6 B" f0 [7 u/ H! R; t/ B
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07.用擀麵仗擀成薄的圓餅
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08.平底鍋燒熱，用中火放上餅皮。/ s) e+ U: i, O. T7 ]

7 S; A; k% T: q8 h7 L' O6 ?1 L+ R09.等到表面起泡時，翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N  Z2 U( L3 {9 f8 h

( G# i/ I/ }1 E8 B2 o7 o7 Y& u☆夜玥論壇ק10.烙好的餅皮要還是很柔軟的，以下是我用手捏過最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" B( U: A; t3 g0 q$ e
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11.再放開，也不會開裂☆夜玥論壇ק, |0 H5 k+ Q$ o( w, s! B' f# Y, G

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2 R4 ^  b6 t1 X6 F% w13.最後準備好生菜，餅皮，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u2 O6 b. d, p$ V# o; d- y! n

3 P. Y) {8 z: twww.ds-hk.net14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜，入上汽的鍋内蒸2分鐘，取出備用
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15.餅皮放最底下，鋪上生菜，雞肉條，紅蘿蔔絲，黃瓜條，京蔥段
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5 S& k( z4 r+ dwww.ds-hk.net16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。
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17.卷起即可。
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小竅門：
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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7：3的比例和成的麵糰，麵糰會變的很柔軟，隔夜後也不會變硬
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, H5 k) ]7 v- `3 h☆夜玥論壇ק2.甜麵醬加一點蜂蜜蒸過後，可以去除酸味並且更添風味。
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製作心得：
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02.這種做法，除了放雞肉也可以放豬肉7 w, |9 I, G0 L

$ T9 v7 |! h1 x' A/ W03.記得蔬菜類都是生吃的，在切的時侯一定要用水果切板和刀切，不要用切過肉類的菜板切。生菜也要
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