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[中菜] 雪菜燒茄條

雪菜燒茄條

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烹製方法(三人份) 
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2 a& t# ~) A* P" N' h4 n☆夜玥論壇×§茄子(1根)、雪菜(3湯匙)、紅椒(1隻)、薑(2片)、清雞湯(1/2杯)、麵粉(3湯匙)7 d$ Y, ~# r1 e
  
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油(1碗)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/2湯匙)、生粉水(1/4杯)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, z, `: |) @1 e  Z6 v

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- X9 p) y1 n) {/ ?6 c8 C☆夜玥論壇×§1 茄子洗淨去頭尾,切成長條,加入1/3湯匙鹽略醃一下,擠乾水分。
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2 往茄條上,灑入3湯匙麵粉,用手抓勻;紅椒去蒂和籽,切成絲,薑也切成絲。
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3 燒熱1碗油,放入茄條炸至變軟,且呈微黃色,撈起用廚房紙吸乾餘油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T; A( U' d) f4 }$ X
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4 燒熱2湯匙油,炒香薑絲,先倒入3湯匙雪菜和紅椒絲快炒15秒,然後倒入茄條炒勻。 www.ds-hk.net; X- u5 n9 c+ I; O2 i- ^( R. Z( h
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5 注入1/2杯清雞湯攪勻,加入1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。
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6 加蓋開大火煮沸,改小火燜煮5分鐘,淋入1/4杯生粉水芶芡,便可起鍋。
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3、醃雪菜略帶酸味,所以調味時,要加點白糖來中和酸味。☆夜玥論壇×§5 Q. B# k% F9 m1 x: c
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4、雪菜有明目除煩、解毒清熱之效,適用於眼睛紅腫熱痛者服食,習慣性便秘、食欲不佳、心情煩燥者尤宜食。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 v( r5 P" h$ B9 l. o- Q
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5、由於雪菜含大量粗纖維,不易消化,因此消化不良及小孩子不宜多食
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