紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕
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進口日式梅子醬 20公克
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. J1 V* R' c. _/ ^作法：
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1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷，接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。☆夜玥論壇ק. w; a, `6 W% C( k
2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。
+ q6 G" \& K* `5 h( M. R2 c" p2 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。
2 I' ^! p* K# N$ c☆夜玥論壇ק4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。
/ w- Y" d) y3 O6 I. n" y' p5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。☆夜玥論壇ק6 ~& ?% G9 z( \5 G Q8 I$ U$ q
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
