[中菜] 富貴金茄

材料
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碎肉和蝦仁調味料
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9 _* H3 L0 f: b* T- Q9 e　　紹興酒1大匙、鹽1茶匙、太白粉2茶匙。
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油炸粉配料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! H2 P) L9 D! l1 S( S  R! Y

) i/ O  G/ s) |: ?6 {www.ds-hk.net　　麵粉1杯、菜油1大匙、鹽1/4 茶匙、糖1/4 茶匙、泡打粉（Baking Soda） 1/4茶匙。
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做法 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o- N2 O. _0 @: i* A

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  j$ ^) {  F/ u# {3 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　（2） 蝦仁剁成小片但不要太碎，與豬碎肉同放入一大碗中，依次序加入酒鹽調味，最後放太白粉，攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K3 q& A/ k4 f9 ]7 n

3 O1 ^% f/ m' D- c) q' u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　（3） 茄子洗乾淨，從尾端開始斜切成段，切時一刀不斷一刀斷，使得每段中間可翻開成兩片，以釀入蝦仁碎肉。
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) ?" Q" g. m7 N9 g" vwww.ds-hk.net　　（4） 將調好味的蝦仁及肉，每次取一小匙捏緊，塞入每段的兩片茄子間後，好幾段茄子排放在一個盤子上。 ☆夜玥論壇ק  Y7 m( u6 n! F! h% B$ `: w3 s* i
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　　（5） 將3杯菜油倒入鍋子加熱，把每段茄子沾裹一層薄薄的油炸粉，用中火油炸， 炸時必須翻面，總共約5分鐘。取出後先置放於吸油紙上，瀝油後即可盛盤端出。
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此菜趁熱吃最好。喜歡口味重者，可沾番茄醬（Tomato Ketchup）或加胡椒鹽。