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[甜品] 抹茶奶油車輪餅

抹茶奶油車輪餅

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1.將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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( t. q$ d6 ?9 r' w1 N6 V& I; c4 i6 Q2.將材料B放入鋼盆中,用直型打蛋器拌打均勻,加入材料C拌勻,再慢慢加入作法1拌勻。
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3.將作法2以隔水加熱的方式,開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀,再將事先切碎的材料D加入拌勻即成抹茶奶油餡。www.ds-hk.net7 ^+ n" G, V7 p, ]

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