廟口三明治
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麵糰:
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- R2 @. S! i1 V% Ewww.ds-hk.net配料:
* n8 m$ S6 N6 y5 ^1 H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包☆夜玥論壇×§. F, D2 q! m5 l1 Y4 P; r" r
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做法:
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; O8 R# O* x1 Mwww.ds-hk.net1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 u# h8 l7 N7 l/ J( ?5 i
成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 X! p. h4 w; N/ W1 o/ t
! g: l7 u" |: Z☆夜玥論壇×§2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵,環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r3 q1 W) ]6 l: F7 b) g3 J
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3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
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; _9 R' _; W4 W4 t" y4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
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5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。( ]; r; ]* Q- l% M
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6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。