廟口三明治
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麵糰:☆夜玥論壇×§ \+ z: @" v7 b) N
水290克 快發乾酵母1大匙 高筋麵粉500克 細白砂糖80克 鹽1小匙 蛋1個 軟化奶油50克; H$ W+ a+ Q& _8 R' d! U
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配料:$ ^) j2 q( `4 T
滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& s$ O3 Q; q& V, x1 L
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做法:. P1 Q1 p) {# q' {' I4 \
r$ c9 V- c* O8 ?8 e2 P1. 將所有材料奶油除外,一起倒入攪拌鋼盆中,用慢速攪拌直到讓麵筋形
: J& |, n5 d3 H9 L/ k: Fwww.ds-hk.net成,之後再把奶油加入再進行攪拌,開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. ]9 h! u$ g0 |: [
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; ]4 m& L. M* U. r/ h. V! J7 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§6 x2 h+ e7 ]3 r
3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個,再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
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4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上,準備桿麵棍從中間輕輕推下,再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條,再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉,發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
3 S* `8 {+ \6 P! P kwww.ds-hk.net
$ ]3 f6 Z( i# f' X Lwww.ds-hk.net5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三,小黃瓜切0.5㎝厚片。www.ds-hk.net! [( d0 \2 B% H) ^+ C
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6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸,放入後馬上翻面持續翻面,炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起,再用剪刀從麵包中間剪開,裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。