[中菜] 小米酒燉鴨

主材料：. i+ o, R) K* I
母番鴨1隻、檸檬皮少許、小米適量(選用糯米的小米)、小米酒2瓶、紅棗7顆、米酒1瓶
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調味料：鹽
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& b1 @8 R, w8 xwww.ds-hk.net醬汁材料：九層塔、辣椒、蒜頭、醬油、香油☆夜玥論壇ק! i' H$ r7 w* l/ ?
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作法：2 e7 X( b, F$ K6 @% a% q" B& k) S
1. 取番鴨，用檸檬皮搓洗番鴨的表面。
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; b4 t) E. @, P: V- ~9 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 切除番鴨的尾巴(去腥味)，入熱水川燙，撈出。☆夜玥論壇ק7 ]) w8 k6 D' h1 ?$ b
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3. 將小米、紅棗裝入番鴨的腹部，用針線或牙籤縫合開口處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n; ?1 N/ A" C# J( S) }4 D
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4. 將番鴨放入鍋中，加入5000cc的水、小米酒2瓶、米酒1瓶，大火煮開後轉小火燉煮2小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 y* K) Q$ g& B8 v4 d4 [0 [
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5. 待湯頭呈現奶白色，燉鴨將肉撕下搭配醬汁食用，小米挖出擺盤食用。
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6. 將醬汁材料調勻。(亦可沾用黃豆醬汁:豆腐乳+豆腐乳醬汁拌勻 )
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