川味回鍋肉
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1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。
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( Q# f: P/ Z" {* D* v2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。☆夜玥論壇ק' c g, h- `8 _: W' u! ] c
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3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ ^+ `% w8 P) G( h( H8 q0 ~7 X
9 F C& a# q3 L' }! Swww.ds-hk.net4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋） ☆夜玥論壇ק9 C3 p; Y2 P$ I
3 @" M, N$ _1 q' i/ ?4 E1 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。
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6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。 0 ~- |5 ^$ Y! E1 L5 S8 d* ]# N
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切肉.☆夜玥論壇ק7 Q2 S# }) {9 `! i3 V9 h
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肉下鍋. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% A) D* S- g6 s) f Q
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加薑蒜炒香.
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! C) [9 Y/ D5 A7 n7 g, Y2 j! j/ y. J: ~www.ds-hk.net豆瓣醬.
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醬油. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# z5 G0 ]6 D5 m7 ^ g- @/ o+ f
- M$ C# Z& O9 W4 I$ H1 T+ ], O放豆瓣和醬油.
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加豆瓣醬油白糖一起炒, p. M# d4 X @2 H! _5 o t
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放下蒜苗.
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加蒜苗味精一起炒.☆夜玥論壇ק" f; A, A$ m: T/ u) F
1 \" Z6 q* } s, z☆夜玥論壇ק大功告成.
