川味回鍋肉
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1.用作燉肉（豬臀部處肥瘦兼搭肉）約一斤，用清水煮至斷生。也就是剛剛熟。
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6 ]% P& I b/ t+ ]☆夜玥論壇ק2.讓煮好的肉在鍋裏待上半把小時，（這樣口感才嫩.）撈起冷卻後切片備用。
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+ B9 v/ {) [6 o1 r' Z7 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.中火將鍋燒熱，下約三湯勺色拉油至五分熱，倒下豬肉和薑粒。☆夜玥論壇ק7 k" O: f$ l1 t( v N4 }1 f" m9 j
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4.待爆出部分肉油後，關小火放約一小勺豆瓣醬和醬油及黃酒（最好還有甜醬），拌勻。（大火易黏鍋） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, U! G9 ?: r, w7 w N% y" Z
8 @6 v* q1 r. k. k: F$ O$ x3 W& f5.待調料拌勻後，將火開大，放入蒜苗，炒香。☆夜玥論壇ק$ I8 D1 d- q6 i( L6 E5 f
* Y, _' L) [+ D% ~' {; {6 }☆夜玥論壇ק6.放入適當鹽、糖及味精，裝盤。
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肉下鍋. + l+ C9 Y0 e# `1 s+ o, R6 O$ F
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8 ]6 y% F8 K7 }# [0 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區加薑蒜炒香.
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豆瓣醬.
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蒜苗.
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放下蒜苗.
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加蒜苗味精一起炒.
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大功告成.
