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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 顯示全部帖子
黃豆豬骨湯
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豬骨 (pork bone) 800g，斬件 ☆夜玥論壇ק$ y3 t. f1 a8 V: Y' \3 Z/ K
煲湯火腿 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ [' K8 x' y) K# Y5 m
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水 (water) 6000ml
! v+ F0 m, n9 K黃豆
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1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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9 P% |4 [3 F) W& I, f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨；
# A' ?. T+ x. {6 @0 ~7 bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W1 {; [7 a; j) n6 ?; b( v
3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B' h9 C4 y( Y0 U
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4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。
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% s+ E! t8 I* v$ H7 u3 }6 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。
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