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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
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小 發表於 2009-6-11 14:56 顯示全部帖子
茭白筍炒肉絲〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: chembioorg 您是第834個瀏覽者
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鹽 1/4小匙
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8 Z- j6 N, F- ]& q米酒 1小匙 ☆夜玥論壇×§3 i* Y [, B4 ^( F( z/ y, F3 @
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4 Z' i) p( m2 w0 z+ \. t1.豬瘦肉洗淨切絲;茭白筍去外殼去頭部粗纖維,切絲備用。
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2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和紅辣椒末,加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白,盛出備用。www.ds-hk.net3 q9 ?/ B% c) f/ b/ |" `3 Y( }$ _, q
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯,拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料,拌炒均勻至入味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:13 編輯 ]
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