[中菜] 茭白筍炒肉絲〔已檢〕

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【材　 料】
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蒜末 10公克
! D! K: `) n( X# Mwww.ds-hk.net紅辣椒末 10公克
% z' Y. e3 f. B3 m) d3 |; ^高湯 80㏄
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1 ?# s) X6 r- T: |【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
) ]! q/ Y9 E& W  t  Kwww.ds-hk.net雞粉 1/4小匙
8 Z- j6 N, F- ]& q米酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק3 i* Y  [, B4 ^( F( z/ y, F3 @
香油 少許
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【做　 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _' H5 D& ~  ]& A* M3 u

4 Z' i) p( m2 w0 z+ \. t1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。www.ds-hk.net3 q9 ?/ B% c) f/ b/ |" `3 Y( }$ _, q
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯，拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。