[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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【材　 料】
5 m: y7 s& _9 E7 i5 N9 jwww.ds-hk.net4 y" i. j, _8 u$ Q( {
中種麵糰：
3 R, x7 I0 M. {1 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源高筋麵粉 209公克
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- s* a/ y) [( \2 S0 w# z7 E" f# y; X水 125公克
( O; K8 T% i+ F% X* d% I& @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主麵糰：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U7 G9 c" \# A" J7 \5 E
高筋麵粉 52公克
2 O. d1 l% E9 t$ t! y0 i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 13公克
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4 c1 C1 f: o4 Q. [www.ds-hk.net細砂糖 31公克
9 R9 s% q9 N0 i0 p% I: Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 5公克
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) n3 o4 |; z1 s# s6 b" p2 ]" H9 Rwww.ds-hk.net奶油 31公克 & R( j9 d) C) s- A
其他材料：
# K- H5 y( ]4 Y* J" ^( dwww.ds-hk.net麵包粉 適量
  u- u$ _' P7 \& o( |帶殼紅豆餡 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n0 K4 `* d9 v

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1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r# Q" @  W- i( G6 |; n
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2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。www.ds-hk.net) Q& ?0 \! k8 n- B* m
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y; i1 z3 r: l+ Y- i
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。www.ds-hk.net1 L! k5 W8 f* r
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5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。
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! G0 N' Z# m& V: I% awww.ds-hk.net7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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份量：10個
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