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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-12 17:08 顯示全部帖子
日式蒸烤乳酪蛋糕
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A.奶油起司 500公克
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1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
4 q( c9 A$ c3 u# G4 t5 I7 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.取一鋼盆,加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後,用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
# W$ o4 f) x3 l: }5 @4 ?% H4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.繼續加入作法1已溶化的奶油後,再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
t8 v3 d) S. {☆夜玥論壇×§4.另取一玻璃盆,將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
3 f% G* I8 e# n! Y5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中,拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w6 Y$ N, F; Z2 V& n8 f: g, `/ N
6.將作法5的烤模放入烤盤中,並在烤盤上注入冷水約1/3滿(即烤模不浮起狀態)後,放入烤箱中以上火150℃、下火150℃,烤焙約60分鐘即完成。
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