[中菜] 青瓜鮮鱿卷

烹製方法（三人份）　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 L2 `- U, g( P0 J

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青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)www.ds-hk.net' r- {% L$ o; l% E1 i/ q- }+ U% N8 s8 O
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醃料：
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料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)" r7 C+ V& {4 C
　　
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6 o4 F9 R6 }2 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; S% }. A. [* g/ L( T9 b
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; q4 [' \: P. e! h1 y2 g: Z' _www.ds-hk.net油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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5 燒熱3湯匙油，炒香薑絲和紅椒絲，放入青瓜條快炒15秒。 0 X  ^  \7 V7 g: P, |) U
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6 放入鱿魚卷翻炒幾下，澆入醬汁炒勻煮沸。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 m- z5 m# u0 S" T% u$ {
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7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡，便可裝盤。
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1、優質鱿魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質鱿魚體形瘦小殘缺，顔色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. P7 q# }7 i  }7 N' h5 ^
　　
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3、鮮鱿魚很易熟，給其飛水和拌炒的時間不宜過長，否則鱿魚的肉質會變硬，口感會不彈牙。
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! O0 @- ~# c& d; V4、鱿魚飛水的作用：一是去除鱿魚的腥味，保持脆嫩的口感；二可防止鱿魚炒時出水，沖淡成菜的味道。