[中菜] 水煮豆花魚

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鯉魚（或草魚）一條、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克、乾辣椒50克，花椒10克、郫縣豆瓣醬30克、蒜10瓣、料酒適量、鹽適量。
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做法：
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) u& h: a$ n( u9 r. Q0 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1、魚收拾乾淨，片成薄片，加一個蛋清、料酒、少許鹽醃一會；
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3、豆芽放入沸水中焯熟；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p/ c0 ?6 K% Q; z

& L1 M' c; {" a4、香芹洗淨切段，也放入沸水中焯熟；
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# z$ F2 c- l1 V& @: n( }) ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6、鍋中倒入炒菜用的油量，燒熱後，倒入花椒，炒出香味；+ d- s$ A; Z" f5 C- T

5 ]- W, G) [. A2 C☆夜玥論壇ק6、倒入乾辣椒段，炒香；
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. I( z2 j9 u1 _4 {; X. g2 e☆夜玥論壇ק7、將豆瓣醬和蒜片倒入，炒勻；
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( G; v* V, B0 m/ R4 b0 W5 |☆夜玥論壇ק8、倒入熱水，水量要能沒過魚片；
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9、水煮開後，將魚片一片一片夾入鍋中，並用筷子撥散；☆夜玥論壇ק$ ]2 H9 ~8 |* w# u. n8 l
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10、全部魚片入鍋後，再煮約2分鐘即可出鍋，倒入裝豆腐和菜的容器中，撒上香蔥碎即可。7 D. b8 Y* p$ `6 r: a