[中菜] 生爆鱔背

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【做　 法】
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( w  u7 N% P! u/ ~5 B4 A1.鱔魚洗淨切片狀，放入油鍋中稍微炸一下，撈起瀝乾備用。www.ds-hk.net" x# e4 G$ p3 V( U! a9 `9 j
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2.小黃瓜切菱形片；蔥切段；薑切片；蒜頭切片；紅辣椒切片，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& A( S8 G! n9 A' f# w. f
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片、蒜片及辣椒片爆香，再放入小黃瓜片拌炒均勻。☆夜玥論壇ק1 H5 S6 V. I- D& T6 p: @
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4.加入作法1的鱔魚片及所有調味料，蓋上鍋蓋轉中小火燜煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡並灑上香油即可。