[中菜] 麻油拌茄子

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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6 z! v- W6 `6 @5 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茄子(1根)、紅椒(半隻)、青椒(半隻)、蔥(1根)、薑(2片)、熟白芝麻(2湯匙)2 d% K* m( N8 {( B9 Z0 T
　　
8 Q/ Y% g* b. c- Z" R  }7 R醬汁：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 _8 Z  I/ O! w+ i$ p
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山西老陳醋(2湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、麻油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)、白糖(1/2湯匙)☆夜玥論壇ק% |2 w5 @: S+ n* {3 s* y2 _( v

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, e, L5 s: H% C/ r, U# t# v5 z9 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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2 燒開鍋内的水，放入茄子，加蓋開大火隔水清蒸15分鐘，取出攤涼。
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0 D7 Y) R- N1 B☆夜玥論壇ק3 青紅椒去蒂和籽，切成細絲；蔥薑也切成細絲。
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4 取一空碗，加入2湯匙山西老陳醋、1湯匙海天海鮮醬油、1湯匙麻油、2湯匙辣椒油、1/3湯匙雞粉、1/4湯匙鹽和1/2湯匙白糖，調勻成醬汁。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( S5 u$ r$ U: C8 U
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& j5 v9 ~: e% L* l3 G6 G( h☆夜玥論壇ק6 先鋪上一層蔥薑絲，再放入一層青紅椒絲。
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廚神貼士( y; D" G! ~3 ~* d6 L
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1、在茄子上劃入一刀，清蒸時既可以縮短茄子的蒸製時間，又容易蒸熟蒸透。☆夜玥論壇ק9 k7 p5 v2 O9 q9 F2 y
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2、茄子的清蒸時間，應依其大小來控制，茄子較小的話蒸10分鐘足矣；茄子較大的話要蒸20分鐘才行。www.ds-hk.net) q1 v( s" e/ h( M  u" n& L# N
　　
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% J9 C3 y" m+ X8 D7 A% n6 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、茄子蒸熟後會非常燙手，要取出攤涼才行，直接将茄子撕成條，很容易燙傷手。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& g7 @0 o$ {0 x3 W8 ~5 R( a/ k* c4 U
　　
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