[中菜] 貢菜炒肉片

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烹製方法（二人份）　
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" M% F# U4 H! }1 b5 A; M☆夜玥論壇ק材料：
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貢菜(200克)、瘦肉(100克)、紅椒(半隻)、洋蔥(1/4隻)、蔥(1根)、蒜(2瓣)
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醃料：
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; D  d& p+ d3 S; c( z1 P☆夜玥論壇ק生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、料酒(1/2湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 y/ I3 I+ T! O7 ~! U. E4 `4 w
　　
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油(3湯匙)、蒜蓉辣椒醬(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)
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1 瘦肉洗淨切片，加入醃料拌勻，醃製15分鐘；蔥切段，蒜切片。
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2 洋蔥洗淨，切成細絲；貢菜洗淨，瀝乾水備用；紅椒切細絲。www.ds-hk.net2 `5 K: X% I2 Y; U6 c  j  u
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3 燒熱2湯匙油，倒入瘦肉片快速滑炒至變色，盛起瀝乾油。
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) l+ \0 g' o8 I. V/ }0 B1 c6 g☆夜玥論壇ק4 續添1湯匙油燒熱，炒香洋蔥絲，倒入貢菜拌炒1分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 ]. D! H# J6 Q+ N% @. |& [& Z9 ^

" P! r4 H# E3 a: w5 K! K3 h( E6 R9 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W6 H8 g2 B( }4 r/ i
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5 加入2湯匙蒜蓉辣椒醬，與貢菜一同炒勻，倒入瘦肉片翻炒均勻。
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: m- ^# I/ j- @) A3 `+ y% w  T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ a) T- M+ _! o  u
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廚神貼士
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1、貢菜的味道較淡，適合與肉類同炒，吸其鮮味，還可用辣椒醬或辣椒油來調味，以增添菜餚的風味。
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1 `! u6 z1 Z5 d  N) [5 g2、貢菜烹調前應用清水沖洗去多餘的鹽分，可避免成菜過鹹發苦。
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3、蒜蓉辣椒醬的鹹辣味較重，調味時不可加鹽，只需加點白糖來起到提鮮吊味的作用。
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