巧克力四種整法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
Yukaim 您是第841個瀏覽者
朱古力 難度* www.ds-hk.net% E+ u# c! X" p5 y0 M
1, 煲熱一鍋水,把錫紙兜置於鍋內.
9 |% ~. Y. |) [0 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2, 把朱古力模放在錫紙兜中. ☆夜玥論壇ק, e- M4 U7 }3 R6 h; u
3, 把煮食用朱古力弄碎,然後放在朱古力模內待溶. www.ds-hk.net) G0 N6 L4 G4 i/ o& h
4, 把多餘的朱古力去掉. www.ds-hk.net* H) E) K5 k& a X1 E, x& o
5, 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬.
5 J7 d6 R/ v9 ^) Jwww.ds-hk.net6, 小心把朱古力自模內取出,包裝好便可. . C/ N8 Q6 V& r3 R S' W$ V
4 X" g, B' R! F" ^, Y N# qwww.ds-hk.net外硬內軟的軟心巧克力 難度**bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h- u+ { |+ s( r5 X6 H2 M# ?
1. 外殼的做法如上面一樣3 P4 \2 i9 F% d( D! ?8 W- f( X* u( `8 o
2. 等巧克力漿挂壁後，就將多餘的部分晃出來，形成空心
9 X8 M! e h- g2 g8 O- E: Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 然後同樣用巧克力，加上鮮奶油或其他你中意GE材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 t) Z3 C8 e' b& }5 C6 r" V
4. 把朱古力連模放進冰格冷藏至完全凝固變硬☆夜玥論壇ק' B3 x- p7 q& y- [
5. 倒入做好的巧克力“殼”裏，充分冷卻後加上巧克力漿作為“蓋子”就行了www.ds-hk.net% F3 {6 p6 i- W2 O/ y
4 \6 \/ X7 `- Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源DIY巧克力 難度***
3 k' R; M( s8 B☆夜玥論壇ק市面上的一些DIY巧克力套裝就足夠了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* W* G" a* t; x$ J% ?- F
要玩花式的愛好者，最好能配備正式的模具、刮子、溫度計等小工具，製作時室內最好能保持恒溫
6 v/ W, e3 b' `+ A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區。需要注意的是，DIY巧克力在製作過程中沒有添加保鮮劑，
; E- ^: J+ S/ a- V- s1 ywww.ds-hk.net所以保存期只有1－3個月，如果加入一些新鮮的配料，那保鮮期只有一個星期。
( ~5 d2 j2 V+ T- d$ dwww.ds-hk.net在保存期內食用，避免放置在潮濕環境裏，就能品嘗到手制巧克力獨有的濃香和入口即溶的口感。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H) S, z5 H+ _: I8 L4 y2 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 o" ?8 D- d, C6 A
松露巧克力 難度****2 G l: {' l0 |0 W6 u3 n
1. 奶油室溫回軟，杏仁片用烤箱烤熟備用（也可以切碎使用）。☆夜玥論壇ק; d- m: I+ l) g# R4 U
把巧克力先用刀切碎，然後放入食物調理機打成更細的顆粒（或者用刀細細切碎）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ s4 U3 p P" }$ F! k
www.ds-hk.net+ X! i8 b. v& [5 J- F/ Z; J/ R
2. 將鮮奶油放入小鍋中加熱至邊緣冒泡微沸，隨即把鮮奶油倒入巧克力（140g）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( B& B0 K( r% s( o. `- I
靜置約1分鐘，然後用橡皮刀輕輕攪拌至巧克力融化，加入放軟的奶油拌勻，- O9 I: D. T- ]0 z" H
最後加入蘭姆酒或白蘭地拌勻即可。www.ds-hk.net: |# O* M. Z z1 j
覆蓋一張保鮮膜，移入冰箱中冷藏約1小時至凝固不會流動。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ M: Q5 S3 a4 w4 m
www.ds-hk.net3 @3 x6 K+ y& d( x, ~- `4 i1 ~, c
3. 取出，用兩支湯匙挖取一小球巧克力，來回反覆鏟起、抹圓，☆夜玥論壇ק' u1 @3 i; p S( w7 \% z) h
然後把整型好的甘那休排放在平盤裡備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r8 u: A3 b/ ?9 }. w
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; F, G2 Y" A# B% G, M6 [
4. 將裝飾使用的巧克力（150g）也切碎，放在大碗中，隔水加熱至融化，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 _6 L, |0 \* \) ]
放入溫度計，加熱至巧克力的溫度介於32~34 C / 90~94 F，
2 ^% ~$ `0 N+ u; r# X/ e☆夜玥論壇ק取一個甘那休放入巧克力中滾一下，然後立刻放入杏仁片（或是可可粉）中，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: u- j; c+ Q8 h d
沾裹一層外衣，滾好之後先不要取出，等大約3~5分鐘再拿出來，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |, A: [. w; q1 [. E$ i. K g/ H
這時巧克力差不多變硬了，外衣就不易脫落。! l0 @6 a( n9 O# u7 r3 R& z
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; s! M) ]/ C: u; u0 H) e
5. 全部做好之後，裝盒，放回冰箱冷藏保存即可。
