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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5761
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-13 08:42 顯示全部帖子
芙蓉西施豆腐
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： jeremya1b2c3 您是第780個瀏覽者
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| 材料：
, f# A- H( O( ^www.ds-hk.net蛋白6隻
+ E2 g# \9 {9 \$ c5 ~www.ds-hk.net金華火腿茸少許) a' v: c4 ^" t% {; n$ a3 d
上湯3兩
" p# D( x/ s3 X% I0 _! k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶1兩半
* _: Y( T5 q' Jwww.ds-hk.net鮮蟹肉2兩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! E$ X" [5 C# E& E
蔥粒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [, u; `1 H& }/ k+ o
薑米少許 | 芡汁料：
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3 c8 B0 s, L. H ^ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽、糖各少許 |  | 做法：
- j! R6 r: S$ L3 S4 Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 拂勻4隻蛋白，連同鮮奶及上湯拌勻，倒入淺碟內，蓋上保鮮紙隔水蒸約7分鐘即成豆腐模樣。0 H& x) m2 @2 l6 i5 N4 k8 S
2. 拂勻另外兩隻蛋白，以少許油兜炒至五成熟（未完全變白色），盛起待用。
+ B0 u9 E( e3 X3 b/ Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 以少許油爆香蔥粒、薑米，加入鮮蟹肉略炒，灒少許紹酒，加入芡汁料煮滾，埋適量生粉水，放回蛋白兜勻，把所有料鋪豆腐面，撒上金華火腿茸伴食。 小 貼 士 ： 1 H/ R" V2 R3 I
1. 花蟹或三點蟹蒸熟後較易拆肉，肉蟹則較難拆，亦可改用鮮蝦肉。☆夜玥論壇ק3 D$ {, t0 M1 x# {
2. 蒸蛋白宜用深度淺的闊口碟，因為傳熱較快。# q+ c' C( V: D; m) T
3. 炒蛋白時，鑊要夠熱才不易黐底；另油溫則不能過猛，以免燒焦蛋白。
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$ K) G+ P( R1 W/ Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蛋白、鮮奶及上湯是仿豆腐的必需品，將三者拌勻後，蒸熟的就會如豆腐般的模樣。而要做到比豆腐更滑，可以蛋白4隻，鮮奶1兩半及上湯3兩的比例最為恰當。 |
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