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[中菜] 菜名: 香滷雞翅

菜名: 香滷雞翅

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仿仔雞翅1斤☆夜玥論壇×§8 F4 i. E' P. \& r2 ]
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淡色醬油1/4杯、鹽1/8茶匙、糖1大匙、胡椒粉1/2茶匙、米酒1茶匙、百草粉1/4茶匙、香油1/2茶匙、薑汁1茶匙、鳳梨汁1/2杯www.ds-hk.net' Z% j% c2 t2 q; U4 w
滷汁材料:☆夜玥論壇×§& |  T% J. W) |, x' m
高湯4斤、蔥1兩、薑1兩、蒜頭1兩、香油1/2杯、茉莉花酒1/4杯、冰糖2大匙、八角1錢、花椒1錢、乾辣椒2錢、豬油1/2杯
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/ p1 h: f/ x: q- p- c; Y3 kwww.ds-hk.net作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ @6 s! \# h" O6 y5 ~" Z- ^
1. 雞翅入醃料醃2小時。
# [8 D# r, l9 H% a4 y+ ~* swww.ds-hk.net2. 豬油爆香蔥、薑、蒜,八角、花椒、乾辣椒用棉布袋包起,依續放入高湯中,再續放入冰糖、香油、茉莉花酒,煮20-30分鐘。
8 p- q! j6 q7 o" Wwww.ds-hk.net3. 將步驟1入鍋炸至金黃後,放入步驟2煮開,熄火泡1晚即成

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