[中菜] 菜名：客家粿粽

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主材料：
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' o7 u- |% _' Q/ P* R糯米團材料：
) o6 S2 d8 d) x- L" H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) x7 n6 q+ V- r9 p/ |1 f7 G
內餡材料：
. {) @1 V5 T- B' J0 J3 [www.ds-hk.net粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
2 L3 f( Z+ F! Z5 @& T- m% mwww.ds-hk.net調味料：
2 [" u- ~' v0 E5 q: F0 Wwww.ds-hk.net醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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作法：
6 g$ c- ^5 _0 w5 twww.ds-hk.net1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
' j5 p* l/ x5 J, \) ]5 c4 e/ [3 v2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 I* s$ M0 v/ n2 E
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
# H; o% z! V1 O: y# w( n6 k1 I4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ |: w# g' t* `+ {1 H
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。8 v2 K1 `& n$ J. n; c0 S
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。
0 \+ a7 i- z" W- H* d" ]! `" k& c7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 V& i. V2 L) X" A6 m0 v3 |
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。
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