見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5798
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:03 顯示全部帖子
菜名:傳統肉粽
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: jeremya1b2c3 您是第635個瀏覽者
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主材料:
3 O2 v4 a% j! ]* _7 w1 }www.ds-hk.net滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量 ☆夜玥論壇×§9 [" c+ G0 X! b, d7 H$ V4 M. @
滷肉材料: 7 O' x6 [) ], D* M' p" M
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
) O0 j; [% J0 D$ p b& s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區粽米材料:
5 ^/ T7 T* Q( h$ R' Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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作法: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A. v+ ]/ B; {' {! W. m$ b6 X
o 梅花肉切塊,以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香,加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒,再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘,至肉Q軟。 www.ds-hk.net- X h+ j! A# i/ |& D7 l, c
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 Y3 C% P5 T; q0 f& \
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨,放入滾水燙煮,取出待涼備用。
8 G$ M0 _5 B( Q% Q% H! s4 H9 N' v+ j☆夜玥論壇×§o 糯米洗淨泡軟瀝乾,放入蒸籠大火蒸至8分熟。
( S. ]& V5 q! ^, T% n, h- u- ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米,入醬油、五香粉、糖炒勻,加入步驟4炒熟,再入胡麻油拌勻,熄火待涼。
" \& F% A d: x( K☆夜玥論壇×§o 取兩片粽葉,頭尾交錯,摺成三角錐狀,放入糯米飯,加入步驟2的陷料,再放一次糯米飯包好,以棉繩綁起,放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。
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